酒庄资料 酒庄拥有者：Earl Jonese、Hilda Jonese 所在产区：美国-俄勒冈州 平均树龄：21年 土壤类型：变质岩、沉积岩、火山岩 采摘方式：部分人工采摘 年产量：8000箱 葡萄品种：Tempranillo 丹魄、Syrah(Shiraz)西拉、Malbec 马尔贝克、Tannat 丹娜、Garnacha 歌海娜、Albarino阿尔巴利诺 酒庄介绍

阿坝塞拉酒庄（Abacela Vineyards and Winery）位于美国俄勒冈州葡萄酒产区，Earl Jonese和Hilda Jonese是Abacela酒庄的创始人。

Earl Jonese原是一名从事医学领域工作科的学家。因为一次偶然的机会，Earl Jonese接触了葡萄酒，并对葡萄酒产生了极大的兴趣。虽然对葡萄酒的认识几乎为零，但出于对葡萄酒的热情，Earl Jonese放弃了以前的工作，转而从事葡萄酒的酿造工作。在一次西班牙的考察中，Earl Jonese在一本古老的字典里遇到了“Abacela”这个单词，Abacela源自拉丁语，意为“种植葡萄”，Earl Jonese被这个优雅的单词吸引住，所以后来以此命名自己的酒庄，Abacela酒庄的名称便由此而来。

20多年来，Abacela酒庄早已成为俄勒冈州葡萄酒庄园的领军人物。2003年，Abacela酒庄被《Decanter》评为“俄勒冈最有趣的财产”；2015年，来自美国波特兰州立大学的地质学名誉教授Scott Burns来到当地考察，再次肯定了Abacela酒庄是“俄勒冈最有趣的财产”。

Abacela酒庄位于Klamath山脉的断层之上，比海平面高出了526-816英尺。这里的地势非常陡峭，山坡的倾斜度达到了42度。这里的土壤结构复杂，混合了变质岩、沉积岩和火山岩成分。园内低海拔的地方主要是黏壤土，高海拔的地方则是粘土、泥沙混合的土壤。这为葡萄种植提供了非常好的土壤环境。Abacela酒庄将气候与葡萄种植的结合作为自己的酿酒哲学，即合适的气候种植合适的葡萄。由于Abacela酒庄种植园每隔一段距离都会呈现不同的土壤类型，这需要特殊的技术来进行灌溉和施肥管理。此外，Abacela酒庄挑选葡萄的标准颇高，Abacela酒庄认为，葡萄必须完全成熟，才能够体现出地区的典型风味，而且应该与旧世界的风格类似。目前Abacela酒庄内主要种植的葡萄品种有Tempranillo、Syrah、Grenache、Malbec、Tannat、Albarino等。

Abacela酒庄采用重力流系统采摘成熟的葡萄，通过葡萄的自然重力压榨，并尽可能使葡萄的相对位置保持不变，通过小批量加工和压榨，然后用橡木桶进行酒精发酵，中期换用新木桶进行陈酿，防止橡木味过于浓郁，而遮盖了葡萄本身散发的自然果香。如果没有必要，Abacela酒庄一般不对葡萄酒进行过滤处理。

Abacela酒庄出产多款葡萄酒，包含红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和甜酒，并且为顾客提供3L到5L装的大瓶葡萄酒。Abacela酿制的葡萄酒风味醇美，品质优异，获得了社会公众的认可。其中，1998年份的Tempranillo干红葡萄酒在2001年旧金山国际葡萄酒大赛中被评为第一名并获得2枚金牌。

联系信息 地址：12500 Lookingglass Rd, Roseburg, OR 97471, USA 电话：+1 541 679-6642 传真：+1 541 679 4455 酒庄网址：www.abacela.com 邮箱：wine@abacela.com 接待时间：11AM–6PM