酒庄资料 酒庄拥有者：John Ritchey 所在产区：美国-加州产区 葡萄品种：Zinfandel 仙粉黛、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Sangiovese 桑娇维塞 酒庄介绍

千斤顶酒庄（Bottle Jack Winery）位于美国加州的Santa Cruz Mountain葡萄酒产区，酒庄由John Ritchey创建。

John Ritchey曾就读于加州州立大学Fresno分校，主修葡萄酒酿造学，Bottle Jack酒庄的创办是John Ritchey的一个大学实践项目。毕业之后为了练就精湛的酿酒技术John Ritchey除了经营自己的酒庄以外，他也担任了Santa Cruz Mountain产区其他几家酒庄的酿酒师，同时，他也曾赴意大利、法国、瑞士和摩尔多瓦深入学习葡萄酿造的相关知识。这些经历让John Ritchey对葡萄酒酿造有了更多的实践性认知，更好地带动了Bottle Jack酒庄的发展。

Bottle Jack酒庄名字选为Bottle Jack是为了纪念John Ritchey的第一次酿酒经历。当时他作为和平队志愿者来到摩尔多瓦，他所寄宿的家庭里男主人喜欢自己在家酿造葡萄酒。有一次他邀请John Ritchey帮助他压榨葡萄汁，那是John Ritchey第一次体验用千斤顶将葡萄皮和葡萄汁液分离，那个时候John Ritchey虽然不是很明白个中原理，但这次经历让John Ritchey正式开始了酿造葡萄酒的旅程。

Bottle Jack酒庄的酿酒理念是严格控制产量，酿造小批量精品葡萄酒，Bottle Jack酒庄的每一瓶酒从葡萄采摘到最后装瓶的每个环节都采用手工劳作。John Ritchey创办Bottle Jack酒庄的出发点是做自己所爱的事，爱自己所做的事，简单即是最好。

Bottle Jack酒庄虽然没有自己的葡萄园，但其选用的酿酒葡萄均来自加州当地的一些优质葡萄产区。目前，Bottle Jack酒庄选用的酿酒葡萄品种主要为Zinfandel、Cabernet Sauvignon、Syrah和Sangiovese。

Bottle Jack酒庄的葡萄酒款有Bottle Jack Central Coast Firenze，Bottle Jack Central Coast Cabernet Sauvignon以及Bottle Jack Santa Cruz Mountain Zinfandel等。Bottle Jack酒庄酿造的葡萄酒品质卓越，在国际葡萄酒竞赛上屡获殊荣。其中，2012年份的Bottle Jack Central Coast Firenze混酿红葡萄酒和2013年份的Bottle Jack Santa Cruz Mountain Zinfandel红葡萄酒获得了2016年旧金山年度葡萄酒竞赛的金奖，2013年的Bottle Jack Central Coast Cabernet Sauvignon红葡萄酒则夺得了此竞赛的银奖。

联系信息 地址：1088 La Madrona Dr, Santa Cruz, CA 95060, USA 电话：+1 831-227-2288 酒庄网址：www.bottlejackwines.com 邮箱：info@bottlejackwines.com 接待时间：周末 12PM–4AM