酒庄资料 酒庄拥有者：Fleet Hamilton和Diane Hamilton 所在产区：美国-加州产区 年产量：900箱 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Syrah(Shiraz)西拉、Sangiovese 桑娇维塞、Petite Sirah 小西拉、Merlot 美乐、Mourvedre幕尔伟德、Barbera巴贝拉、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

博爱酒庄（Carivintas Winery）位于美国加州Central Coast的Santa Barbara葡萄酒产区，酒庄的名字“Carivintas”是单词“Caritas”和“Vin”的结合。“Caritas”在拉丁语中指“慈善”，“Vin”则意为“葡萄酒”，两个单词的结合体现了博爱酒庄的创办理念：“将葡萄酒和慈善事业结合在一起。”

Carivintas酒庄的酒标也极具特色，多为一些被拯救的动物和野生的濒危动物画像。Carivintas酒庄长年与一些非营利性机构保持联系，如最好的朋友动物协会、重获自由野生动物保护协会等。Carivintas酒庄每年还会将一定比例的营业额捐助给这些动物保护协会。

Carivintas酒庄采用的酿酒葡萄多产自Santa Barbara的Santa Ynez Valley，有时也会选用Paso Robles、Santa Cruz Mountains和Santa Barbara其他子产区的优质葡萄。酒庄选用的葡萄品种比较多样，除了常见的Syrah、Merlot和Pinot Noir之外，还有Mourvedre、Barbera和Viognier等。

Carivintas酒庄酿造的葡萄酒风格独特，不拘泥于传统，常创新搭配不同的葡萄品种进行混酿。如采用Merlot、Sangiovese和Petite Sirah混酿的Carivintas Winery Triple Threat香气复杂，风味独特。酒庄生产的红葡萄酒都经过长时间的桶陈，如酒庄2010年份的Carivintas Winery Poodle Pop就在中性橡木桶中桶陈了65个月。

联系信息 地址： 476 1st St, Solvang, CA 93463, USA 电话：+1 805 693 4331 酒庄网址：carivintas.com 邮箱：tastingroom@carivintas.com 接待时间：12–7PM