酒庄资料 酒庄拥有者：Kathy Roth和David Roth 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：8英亩 土壤类型：火山土 葡萄品种：Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Sangiovese 桑娇维塞、Tempranillo 丹魄 酒庄介绍

达卡洛酒庄（Dakaro Cellars）位于美国加州的Whitmore葡萄酒产区，酒庄的庄主是Kathy Roth和David Roth夫妇。

Roth夫妇二人都是葡萄酒爱好者，怀着对葡萄酒和园艺的热爱，他们重返校园学习葡萄种植和酿酒的知识，希望能够建立自己的酒庄。Kathy Roth专攻可持续葡萄栽培，David Roth则学习葡萄酒酿造。2006年，在好朋友的介绍下，两人在加州惠特莫尔附近买下了一块地，开辟了Big Spring Vineyards，并在此基础上建立了Dakaro酒庄。

Big Spring Vineyards占地面积约8英亩，种植品种包括法国经典葡萄品种，如Sauvignon Blanc和Semillon，还包括一些意大利和西班牙的葡萄品种，如Tempranillo和Sangiovese。园区土壤为肥沃的火山土，带砂石，富含有机物和营养物质，充足的水源来自于清澈的Fern Spring。日间温暖，夜晚凉爽的气候，尤其是温和的秋天，为葡萄的成熟提供了完美的条件。

Dakaro酒庄生产多款红白葡萄酒。Dakaro酒庄产量虽小，但酒庄一直坚持用心酿好每一款酒，酿酒过程中的每一道工序都通过手工完成，以最大程度展现葡萄品种和风土的特色。

联系信息 地址：29464 Big Spring Rd, Whitmore, CA 96096, USA 电话：+1-530 472-1962 传真：+1-530 472-1962 酒庄网址：www.dakarowines.com/index.html 邮箱：dakarowines@ymail.com 接待时间：周六至周日 12–5PM