酒庄资料 酒庄拥有者：Lemuel Oates、Sandra Oates 所在产区：美国-其他 葡萄园面积：27英亩 土壤类型：砂质壤土 采摘方式：人工采摘 年产量：5,000箱 葡萄品种：Riesling 雷司令、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽、Gruner Veltliner 绿维纳 酒庄介绍

奔榭酒庄（Burntshirt Vineyards）位于美国北卡罗莱纳州的Hendersonville，酒庄由Lemuel Oates和妻子Sandra Oates建立于2009年，2011年开始出产第一批葡萄酒。

Lemuel Oates是北卡一家木雕工艺品公司的继承人，自1974年开始继承家业。该公司在销售木质工艺品的同时，也涉足葡萄酒行业，与当地酒吧合作，提供葡萄酒旅游。2009年时，Oates夫妇拥有了自家的葡萄园，在园内种植了13种国际葡萄品种。他们原本仅打算成为葡萄酒行业内的原料供应商，但当他们意识到此时的北卡正是发展酒庄的好时机，因此他们决定将葡萄种植生意发展为酒庄。酒庄的英文名“Burnt Shirt”，源自当地种植业的古老传统：过去，当地农民会采用焚烧的方式去除山上的杂草，为下一季耕种做准备。他们认为，在焚烧时如果把身上的汗衫也一并烧掉，会为耕种带来好运。因此，Burntshirt酒庄名的美好寓意承载着Oates夫妇对酒庄和葡萄园蓬勃发展的希望。

Burntshirt酒庄共有两座葡萄园，占地27英亩，均位于Appalachian山脉的分支Blue Ridge的山峰上，是东海岸地区海拔最高的区域之一。较高的海拔给与了葡萄园充足的阳光、温和的气候和理想的昼夜温差，夜晚的山风又带走了过多的水汽，避免葡萄园过度潮湿；同时，以砂质壤土和岩石土壤为主的土壤环境赋予了葡萄园良好的排水性能，使葡萄园免受多雨天气的困扰。良好的风土让Burntshirt酒庄产出的葡萄品质优秀，糖分和酸度都十分理想。位于Burntshirt山脉Gerton的葡萄园海拔3400英尺，占地8英亩。虽然海拔较高，但葡萄园受到四周山脉的保护，免受猛烈北风的摧残。园区附近有一眼天然涌泉，丰富的植物和动物种群形成了良好的生态系统。Burntshirt酒庄的另一葡萄园海拔高2200英尺，占地19英亩，坐落在朝南的山坡上，使园内的葡萄能够更多地沐浴阳光。在葡萄栽培过程中，Burntshirt酒庄采用了传统的剪枝等方法控制葡萄产量，以此把控葡萄的品质。

Burntshirt酒庄的酿造车间建在品酒室旁。2013年9月，Burntshirt酒庄拥有一流设备的车间全面完工，让酿酒师能够精确掌控葡萄酒酿造中的每个环节。该车间除了配备有压榨、去梗、发酵等传统酿酒设备外，还设立了实验室，用于检测园中葡萄的成熟度，以在成熟的高峰期采收果实。此外，该实验室还负责监测葡萄酒发酵过程，以精确掌控葡萄酒的发酵环节。受到手工木雕的家族事业熏陶，在葡萄酒酿制工艺上，Oates夫妇也一直坚持手工酿造精品葡萄酒。酒庄所有的葡萄都由人工采收，根据葡萄品种的不同而分别进行发酵，再由法式橡木桶陈年。小批量的酿造方式，让酒庄在混合酒液方面有更灵活的选择。

Burntshirt酒庄出品美国市场上少见的Gruner Veltliner，同时酒庄也生产优质的Riesling、Chardonnay、Cabernet Franc等广受欢迎的酒款。Burntshirt酒庄出产的Gruner Veltliner葡萄酒和Merlot红葡萄酒曾在2012年的国际女子葡萄酒大赛上获奖。

联系信息 地址： 2695 Sugarloaf Rd, Hendersonville, NC 28792, USA 电话：+1 828 685 2402 酒庄网址：www.burntshirtvineyards.com 邮箱：info@burntshirtvineyards.com 接待时间：12–7PM