酒庄资料 酒庄拥有者：Wollersheim家族 所在产区：美国-其他 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Vidal 威代尔、Riesling 雷司令、Seyval Blanc 白谢瓦尔 酒庄介绍

松溪酒庄（Cedar Creek Winery）位于美国威斯康星州的Cedarburg葡萄酒产区，酒庄的所在地历史悠久，原为1864年建造的纺织工厂。1972年工厂倒闭后，Pape Couple夫妇将其买下并创建了酿制果酒的酒庄。

1990年，Wollersheim家族从Wollersheim夫妇的手中买下酒庄，正式创建了Cedar Creek酒庄，Bob Wollersheim是Cedar Creek酒庄的创始人。目前，Cedar Creek酒庄由Julie Wollersheim管理。

Cedar Creek酒庄十分讲究因地制宜地种植葡萄。酒庄在华盛顿州的葡萄园种植了Chardonnay、Cabernet Sauvignon、Riesling和Syrah等常见的葡萄品种；同时也在纽约州葡萄园种植了适宜凉爽气候的Vidal、Seyval Blanc和其他喜凉的杂交葡萄品种。

Philippe Coquard是Cedar Creek酒庄的首席酿酒师。Philippe Coquard出生于法国博若莱产区的酿酒家庭，自小接触葡萄栽培和葡萄酒酿造技术。1985年，Philippe Coquard正式成为Cedar Creek酒庄的酿酒师。菲利普对葡萄酒酿造十分热忱，他既尊重传统的葡萄酒酿造工艺，又不断在原有的基础上推陈出新。对于葡萄酒的酿造，Philippe Coquard力求保持葡萄原本的风味，从不混酿、改变或者均衡化其葡萄酒的特性。

Cedar Creek酒庄出产有Cedar Creek Cabernet Sauvignon、Cedar Creek Syrah、Cedar Creek Unoaked Chardonnay和Cedar Creek Pinot Gris等。

联系信息 地址： N70 W6340 Bridge Rd, Cedarburg, WI 53012, USA 电话：+1 262 377 8020 传真：+1 262 375 9428 酒庄网址：www.cedarcreekwinery.com 邮箱：info@cedarcreekwinery.com 接待时间： 10AM–5PM