酒庄资料 酒庄拥有者：Bob Dunning和Jo-Ann Dunning 所在产区：美国-加州产区 土壤类型：石灰岩土壤 年产量：2500箱 葡萄品种：Zinfandel 仙粉黛、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

邓宁酒庄（Dunning Vineyards）位于美国加利福尼州的Willow Creek AVA葡萄酒产区，酒庄创建于1991年，目前的经营者是Robert Dunning和Jo-Ann Dunning夫妇。

Dunning酒庄的葡萄园位于海拔1400英尺以上的山腰处，土壤以石灰岩为主，葡萄产量并不高。当地夏季白天气候温和，夜晚受太平洋吹来的海风影响气候凉爽，较大的昼夜温差延长了葡萄的生长时间，从而提高了葡萄风味的浓郁度和集中度。Dunning酒庄采用可持续发展的耕种技术人工栽培葡萄树，以确保能种植出最优质的酿酒葡萄。

Dunning酒庄酿酒时采用传统的酿造工艺，如小批量发酵等。在酿造红葡萄酒的过程中工作人员会温和压帽，在酿造白葡萄酒时工作人员中会采用橡木桶发酵法发酵葡萄酒。此外，Dunning酒庄在酿制较具特色的葡萄酒时，还会运用酒泥陈酿法以赋予葡萄酒更复杂的风味。Dunning酒庄酿造出的葡萄酒风格十分优雅，口感丰富集中，充分展现出葡萄园的风土特色。目前Dunning酒庄的年产酒量是2500箱。

Dunning酒庄的酒款有Dunning Vineyards Estate Zinfandel、Dunning Vineyards Cabernet Sauvignon和Dunning Vineyards Cabernet Franc等。1996年，Dunning酒庄生产的葡萄酒在Orange County 葡萄酒大赛中获得金奖，这是Dunning酒庄获得的第一项荣誉。此后，Dunning酒庄因生产的葡萄酒品质优异，又陆续获得不少赞誉和奖项，比如《Wine Spectator》杂志就给酒庄2009年份的Dunning Vineyards Estate Private Reserve Zinfandel打出了90分的评价。

联系信息 地址：1953 Niderer Rd, Paso Robles, CA 93446, USA 电话：+1 805 238 4763 酒庄网址：www.dunningvineyards.com 邮箱：info@dunningwines.com 接待时间：周五到周日 11AM–5PM