酒庄资料 酒庄拥有者：Isabel Ferrando 所在产区：法国-罗纳河谷 葡萄园面积：21公顷 平均树龄：约60年 土壤类型：卵石、砾石 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Garnacha 歌海娜、Syrah(Shiraz)西拉、Mourvedre幕尔伟德、Cinsaut 神索、Roussanne 瑚珊、Clairette克莱蕾 酒庄介绍

圣琵飞（Domaine Saint Prefert）酒庄位于法国罗讷河谷产区，亦是20世纪30年代教皇新堡地区首批采用瓶装形式出售葡萄酒的酒庄之一。

约100年以前，一位名叫Fernand Serre的葡萄酒行家建立了Domaine Saint Prefert，Fernand Serre曾是Avignon市的一名药剂师。一天，他发现教皇新堡（Chateauneuf du Pape）有一个地区的名字同自己的法文名字十分相像，即“Quartier des Serres”。酷爱葡萄酒的Fernand Serre之后在这里买下了近80公顷的土地，并立志要成为一名优秀的酒农和酿酒师。之后，他在葡萄园中修建了一个酒窖，又快速地学会了酿酒的所有技巧发酵和温度控制等。Domaine Saint Prefert从20世纪30年代开始采用瓶装形式出售，并很快占领了广阔的市场空间。2003年开始，Isabel Ferrando开始掌管酒庄。

Domaine Saint Prefert目前的葡萄园面积约为21公顷，栽培的品种包括Grenache、Clairette、Roussanne、Cinsault、Mourvedre和Syrah。所有这些葡萄的平均树龄为60年。

Domaine Saint Prefert目前出产7款葡萄酒，其中红葡萄酒5款，白葡萄酒3款。所有葡萄酒均采用罗纳河谷的优质葡萄酿制而成。Domaine Saint Prefert用Grenache酿制的葡萄酒能够散发出浓郁复杂的芳香，味道持久优雅，还有非常柔顺的单宁。当向Grenache中调配少量Mourvedre时，葡萄酒则会显得结构明晰、味道浓郁，充满紫罗兰的味道。这仅仅是一个巧妙的组合，却促成了酒庄完美的葡萄酒。

联系信息 地址：425 Chemin de Saint Préfert - Quartier des Serres, 84230 Châteauneuf-du-Pape, France 电话：+33 4 90 83 75 03 传真：+33 4 90 83 52 80 酒庄网址：www.st-prefert.fr 邮箱：contact@st-prefert.fr