酒庄资料 酒庄拥有者：Kelly Fleming 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：300英亩 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Sauvignon Blanc 长相思、Petite Sirah 小西拉 酒庄介绍

凯利弗莱明酒庄（Kelly Fleming Wine）位于美国加州葡萄酒产区的Napa Valley，酒庄由Kelly Fleming创立于2002年。

Kelly Fleming曾多次到Napa Valley的葡萄园参观，她被这里的葡萄酒产业所吸引，爱上了这种与自然相处的生活方式。1998年，Kelly Fleming买下了位于Napa Valley北部一片土地，开始种植葡萄。2002年，随着葡萄园首个年份葡萄酒的推出，Kelly Fleming酒庄正式成立。

Kelly Fleming酒庄的葡萄园占地约300英亩，位于Simmons Canyon附近。陡峭的峡谷常年为葡萄园带来阵阵微风，使得葡萄园气候得以保持凉爽。Kelly Fleming十分葡萄内的生态平衡，葡萄园内不仅种植着葡萄，也有各自动物，如蜜蜂和狐狸等。葡萄园已被加利福尼亚有机认证农户协会认证为有机葡萄园，园内主要种植的葡萄品种为Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc和Syrah等。

Kelly Fleming酒庄的酿酒师是Rebecca George，曾在加州戴维斯分校和澳洲的阿德莱德大学学习葡萄酒酿造专业。Kelly Fleming酒庄的白葡萄酒在发酵前会先去梗，然后使用冷浸渍法提取风味。冷浸渍过程中，葡萄50%使用不锈钢桶，45%使用中性橡木桶，还有5%使用新橡木桶。之后，葡萄汁会经过8个月的发酵，装瓶时不过滤酒泥。Kelly Fleming酒庄使用不锈钢桶对葡萄进行为期3周的发酵，以充分提取果皮中的色素和单宁。发酵后的葡萄汁70%会被置入法国新橡木桶进行熟化，20个月后装瓶。

Kelly Fleming酒庄的代表酒款有Kelly Fleming Wine Cabernet Sauvignon、Kelly Fleming Wine Sauvignon Blanc和Kelly Fleming Wine Rose。

联系信息 地址： 2339 Pickett Rd, Calistoga, CA 94515, USA 电话：+1 707-942-6849 传真：+1 707 942 6469 酒庄网址：www.kellyflemingwines.com 接待时间：10AM–3PM 周日休息