酒庄资料 酒庄拥有者：Jay Christianson、Jennifer Christianson 所在产区：美国-其他 葡萄园面积：35英亩 土壤类型：鹅卵石、沙土 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Tempranillo 丹魄、Malbec 马尔贝克 酒庄介绍

谷风酒庄（Canyon Wind Cellars）位于美国科罗拉多州葡萄酒产区，酒庄由Norman Christianson及其妻子Ellen Christianson建立于20世纪80年代，当时的酒庄名字为Christianson酒庄。在此之前，作为一位地质学家和探险家，Norman Christianson曾到智利和美国加州寻找金矿，到澳大利亚寻找镍，到美国科罗拉多州寻找钼，还到过南非寻找过钻石。后来，由于矿产勘探变得困难重重，Norman Christianson决心从事另一个自己所热爱的行业即葡萄酒行业。现在，Canyon Wind酒庄的庄主和酿酒师是Norman Christianson的儿子Jay Christianson及妻子Jennifer Christianson。

Canyon Wind酒庄的海拔为4710尺，地基为充满鹅卵石、沙土和富含矿物质土壤的河岸，这给葡萄生长提供了十分有利的土壤条件。酒庄附近的一面峭壁则为酒庄送来凉爽的山风，因此酒庄所处地区白天温暖，夜晚凉爽，有利于葡萄糖分的积累。

Canyon Wind酒庄占地面积为50英亩，其中35英亩的土地都被用来种植葡萄。酒庄拥有两个葡萄园，分别是Riverside Vineyard和Cliffside Vineyard。Riverside Vineyard位于Grand Valley AVA葡萄种植区的东部，园内第一批葡萄种植于1991年，园内主要种植了Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot、Chardonnay。园内土壤主要为沙质土壤，土壤的表面至地底6尺处分布着大小形状各异的鹅卵石。在管理方面，园内采用先进的滴灌设备和排水系统来促进葡萄的生长。Cliffside Vineyard的大部分葡萄种植于2001和2002年，葡萄园内种有Cabernet Sauvignon、Syrah、Malbec、Tempranillo、Pinot Gris和Sauvignon Blanc。Cliffside Vineyard的土壤类型与Riverside Vineyard的大致相似。但不同的是，前者的沙质土壤中混有一些粘土，这使得其所种植的葡萄风味更加浓郁集中，果味更加酸爽有活力。

Canyon Wind酒庄坚持走可持续发展的道路，采取了一些列环保的措施：用割草机来代替除草剂；只使用少量的有机杀虫剂（如硫磺）来杀虫；使用计算机控制的滴灌系统进行节水；建立起完整的天气湿度监控系统；利用修剪掉的葡萄藤和葡萄皮增加土壤肥力；在通道上种植芽草以避免风蚀等等。

Canyon Wind酒庄会采用新世界的酿酒工艺进行葡萄酒的酿造。酿好的葡萄酒会被存放到地下酒窖进行冷却和熟成，随后酒庄会使用纯天然的、可再生的软木塞进行装瓶。以上的所有过程都是在酒庄自己的酿酒厂内完成的，瓶装厂和品酒室内所使用的瓶子都会被回收以便循环利用。

Canyon Wind酒庄共出产21款葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒等，其中，2012年份的Cabernet Sauvignon干红葡萄酒得到了《Wine Enthusiast》所给出的90分，又于2014年获得饮料检验协会所给予的93分，并于2014年的品酒师协会国际葡萄酒爱好者与消费者葡萄酒评判赛中获得金牌。2012年份Zephyrus红葡萄酒、2014年份Lips红葡萄酒及Notus红葡萄酒则分别获得饮料检验协会所给予的92分、93分和92分的评价。

联系信息 地址：3907 N River Rd, Palisade, CO 81526, USA 电话：+1 970-464-0888 酒庄网址：www.canyonwindcellars.com 邮箱：events@canyonwindcellars.com 接待时间：10点至17点