酒庄资料 酒庄拥有者：Marek Wojciechowski 所在产区：美国-加州产区 土壤类型：碎石、壤土 年产量：6000箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Carignane佳利酿、Riesling 雷司令、Pinot Gris 灰皮诺、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

查塔姆山酒庄（Chatham Hill Winery）位于美国北卡罗莱纳州的Yadkin Valley葡萄酒产区，是当地首家“城市酒庄”（Urban Winery）。

Chatham Hill酒庄自1999年创建以来，酒庄一直致力于生产与众不同的高品质葡萄酒。庄主Marek Wojciechowski和妻子Jill Winkler在此之前一直在医药领域工作。夫妇俩对葡萄酒情有独钟，当俩人将共同爱好转变为终身事业时，二人的专业背景为酒庄事业提供了巨大价值。酿酒是一门技艺，而Marek Wojciechowski的专业知识是Chatham Hill酒庄取得成功的关键。Chatham Hill酒庄以北卡莱罗纳州第一家“城市酒庄”为理念，落户于当地人口密集区域。此举的目的在于为人们提供方便，当地访客驱车无须两小时，便可抵达Chatham Hill酒庄品尝美酒。

Chatham Hill庄主Marek Wojciechowski相信“酿酒的关键在于葡萄生长区域的选择”，因此，Chatham Hill酒庄的大多数葡萄都来自Yadkin Valley。这里白天温暖，夜晚凉爽，土壤类型为碎石和壤土，主要成分为花岗岩和片岩，因此成为了理想的葡萄种植区。Chatham Hill酒庄的酿酒葡萄品种多样，其中以Chardonnay和Cabernet Sauvignon最为闻名，此外还有Viognier、Riesling、Pinot Grigio、Cabernet Franc、Syrah、Carignan和Merlot等品种。Chatham Hill酒庄坚持手工酿造葡萄酒，秉承传统的酿酒方法，同时还运用先进的技术进行葡萄酒的发酵、陈年、混酿以及装瓶。Chatham Hill酒庄相信，酿酒技术和极简技艺理念的结合将会产出优质的葡萄酒。酿酒工艺介绍一段较短，可与第二段合为一段。

Chatham Hill酒庄的年均产量为6000箱，其出产的葡萄酒曾在南部葡萄酒竞赛、旧金山国际葡萄酒竞赛、北卡罗莱纳州博览会竞赛以及大丰收奖等葡萄酒竞赛中创下佳绩，其中Chardonnay和Viognier干白葡萄酒的表现尤为出彩。

联系信息 地址： 8245 Chapel Hill Rd, Cary, NC 27513, USA 电话：+1 919 380 7135 传真：+1 919-380-1310 酒庄网址：www.chathamhillwine.com 邮箱：marekw@chathamhillwine.com；jill@chathamhillwine.com 接待时间：11AM–5PM 周一休息