酒庄资料 酒庄拥有者：Ken Schick 所在产区：美国-纽约州 葡萄园面积：26英亩 葡萄品种：Seyval Blanc 白谢瓦尔、Muscat麝香、Concord 康科德 酒庄介绍

蜂鸟山酒庄（Hummingbird Hills Winery）位于美国纽约州葡萄酒产区，是Montgomery County是首批经营非常成功的酒庄之一。

Ken Schick和Kimm Schick于1998年，在纽约州买下了一个超过200英亩的老牧场，以此逃离城市车水马龙的喧嚣环境。渐渐地，夫妻二人爱上了这种与世无争的田园生活。在退休之后，出于对葡萄酒的共同兴趣，Schick夫妻将牧场改建，栽种了葡萄。他们的原计划是将葡萄出售给当地的酒庄。不过在沟通过后，他们决定成立自己的酒庄，用自己生产的葡萄酿造葡萄酒。于是Hummingbird Hills酒庄在2010年正式开始营业。

在开辟葡萄园之初，Schick夫妻向当地其他酒庄汲取经验，并通过反复的种植实验，找到了能够适应Montgomery County寒冷冬天的葡萄品种。2001年，在亲友的帮助下，Schick夫妻亲手种植了1200棵葡萄。随着逐年发展，现在的葡萄园总面积约为26英亩，拥有22000多棵葡萄，品种包括有Seyval Blanc、Concord和Muscat等。

Hummingbird Hills酒庄的酿酒理念就是与众不同。身为庄主兼酿酒师的凯恩，非常善于在葡萄酒中加入极其少量的其他水果增加独特的风味，既能保持葡萄酒本身清爽精致的风格，还能添加一些别致的甜香，让酒款更加惊喜。

Hummingbird Hills酒庄的已发布酒款有7款，包括Hummingbird Red和Seyval Blanc白葡萄酒等。酒庄还用苹果和草莓等水果酿造了多款果酒。

联系信息 地址：1442 Burtonville Rd, Fultonville, NY 12072, USA 电话：+1 518-875-6919 酒庄网址：www.hummingbirdhillswinery.com 邮箱：service@hummingbirdhillswinery.com 接待时间：周末 11AM–5PM