酒庄资料 酒庄拥有者：Momberg家族 所在产区：南非-斯泰伦布什 葡萄园面积：130公顷 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Pinotage 皮诺塔吉、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

米德雷酒庄（Middelvlei Estate）坐落在南非斯泰伦布什（Stellenbosch）葡萄酒产区，依傍风景如画的Bottelary Hills，酒庄由Tinnie和Niels Momberg两兄弟成立于1919年，Middelvlei该酒庄出品了第一批酒款，主要以烈酒为主。

1960年，的两个儿子Jan Bek 和他堂兄继承了Middelvlei酒庄。

1963年，Jan Bek从堂兄手里购入股份，成为酒庄的独立拥有者。在执掌酒庄的30年间，Jan Bek创办了现代酒庄，于1992年翻耕了130公顷的葡萄园。酒庄占地面积160公顷，其中葡萄园占地130公顷，并慢慢地形成了今天红葡萄品种占60%，白葡萄品种占40%的格局。其中红葡萄品种主要有Pinotage、Cabernet Sauvignon、Shiraz和Merlot；白葡萄品种主要有Chardonnay和Sauvignon Blanc。

Middelvlei酒庄坚持传统酿酒理念，传统酿酒设备与新技术相结合。Middelvlei酒庄采用的新设备包括轻柔去梗器，减少葡萄梗所含单宁对酒液的影响。另外一个设备是葡萄汁冷却器，在发酵前使用该设备对压榨的葡萄汁进行冷却处理，以保留更多的水果风味。酒液在新不锈钢和传统的水泥罐中发酵。

Middelvlei酒庄里的熟成橡木桶规格都是225升，大部分是法国橡木桶，只有少数一部分是美国橡木桶。到1991年止，Middelvlei酒窖里的熟成橡木桶多达900个。

Middelvlei酒庄的旗舰酒款是Momberg，一经上市立即得到了肯定，获得Platter 4.5分的评价。Middelvlei酒庄出品的葡萄酒大多数是单一品种酿造的酒款，但是这款Momberg红葡萄酒却开创了酒庄的先例，此酒选用自家葡萄园出产最优质的Pinotage、Cabernet Sauvignon、Shiraz和Merlot混酿而成。Middelvlei酒庄已经成为斯泰伦布什葡萄酒产区品质领先的酒庄之一。

联系信息 地址：Middelvlei Wine Estate, Flamingo St, Stellenbosch, 7600, South Africa 电话：+27 218832565 传真：+27 218839546 酒庄网址：www.middelvlei.co.za 邮箱：info@middelvlei.co.za 接待时间：10AM–4:30PM