酒庄资料 酒庄拥有者：Tyrrel Myburgh 所在产区：南非-帕尔 土壤类型：页岩土 葡萄品种：Chenin blanc白诗南、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Pinotage 皮诺塔吉 酒庄介绍

托尔门托索酒庄（Tormentoso）位于南非西开普省（Western Cape）的帕尔（Paarl）葡萄酒产区。Tormentoso酒庄由M.A.N.家族酒庄（MAN Family Wines）的团队精心打造而成，现任庄主为Tyrrel Myburgh，酿酒师为Francois Bezuidenhout。

Tormentoso酒庄的名字取自“Cabo Tormentoso”，这是葡萄牙冒险家Dias在1488年为非洲好望角起的名字。Tormentoso酒庄的名字可以有很多种解读，如戏剧、痛苦、奋斗等。考虑到葡萄所种植的区域，这些解读似乎都很合适。

Tormentoso酒庄的葡萄生长在干旱、灌溉较少的地方，但帕尔产区的页岩土能让葡萄根深深地扎进土壤，汲取生长所需的水分。为了使葡萄能完全地成熟，葡萄藤必须努力挣扎。正是因为艰难的生长环境，Tormentoso酒庄的葡萄酒有着特有的浓郁的风味和芳香。此外，为了酿造出细致优雅的葡萄酒，Tormentoso酒庄会向附近的葡萄园购买优质葡萄，如Tormentoso酒庄用来酿酒的Chenin Blanc就来自附近已经具有38年历史的葡萄园。

Tormentoso酒庄运用传统的酿酒方式，尽可能减少人为干预，让葡萄酒能完美地表达当地独特的风土、水果风味和品种特性。Tormentoso酒庄的葡萄在经过精心筛选后，被送入酒窖压榨，并在225升的橡木桶内发酵熟成，最后酿造出独一无二的品质卓越的葡萄酒。

Tormentoso酒庄目前出产款酒，每一款都是精品，包括Tormentoso Cabernet Sauvignon、Tormentoso Bush Vine Pinotage和Tormentoso Old Vine Chenin Blanc等，Tormentoso酒庄生产的葡萄酒都完美地展现了当地的风土特色。

联系信息 地址：MAN Vintners PO Box 389 Stellenbosch 7599 South Africa 电话：+27 21 861 7732 传真：+27 86 769 1778 酒庄网址：www.tormentosowines.co.za 邮箱：info@tormentosowines.co.za