酒庄资料 酒庄拥有者：Stuart S. Downes和James A.S. Downes 所在产区：南非-埃尔金 葡萄园面积：约15公顷（红葡萄：9公顷）（白葡萄：6.5公顷） 土壤类型：重黏土、砂砾土、硅酸盐含量高的砂岩等 采摘方式：人工采摘 红葡萄比例：Pinot Noir 67%、Merlot 33% 白葡萄比例：Sauvignon Blanc 66%、Viognier 26%、Semillon 8% 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Sauvignon Blanc 长相思、Merlot 美乐、Semillon 赛美蓉、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

香农酒庄（Shannon Vineyards）坐落于南非开普南海岸（Cape South Coast）的埃尔金（Elgin）产区，酒庄的拥有者是来自爱尔兰的Stuart Downes和James Downes兄弟。

在Shannon酒庄，Stuart Downes负责酒庄的经营，James Downes则负责市场运营。Shannon酒庄的名字是为了纪念从爱尔兰来到此地的先祖Shannon家族和Downes家族。包括兄弟二人在内的所有工作人员，都致力于酿造优雅精细、能够展现当地风土特色的葡萄酒。

Shannon酒庄的葡萄园总面积约为15公顷，主要种植着Pinot Noir、Sauvignon Blanc和Merlot葡萄品种。葡萄园海拔较高，因此气候凉爽，夏季盛行来自海洋的季风，有助于缓解园内高温。此外，每天早上，葡萄园笼罩着由山岭间的清水形成的晨雾，这成为了葡萄园的独特气候特征，也是酒庄酒标的设计灵感来源。Shannon酒庄葡萄园中有17种不同的土壤，从重黏土、砂砾、硅酸盐到砂岩不等。因此，兄弟两人通过使用地理信息系统来确保葡萄种植在合适的土壤上。

Shannon酒庄采用手工采摘的方式收获葡萄，并将采摘下来的葡萄运到Newton Johnson酒庄进行酿酒。这个Newton Johnson酒庄的庄主Bevan Newton Johnson与Stuart Downes是大学同学，因此乐于提供自己的酿酒厂给Shannon酒庄酿酒。在这个酿酒厂里有大量的先进设备，能将酿酒过程中的人为干涉降到最少。

Shannon酒庄出产5款葡萄酒，包括Shannon Vineyards Sanctuary Peak Sauvignon Blanc，Shannon Rockview Ridge Pinot Noir等，在当地乃至西开普省都小有名气。

联系信息 地址：Rockview Dam Road, Elgin, 7180, South Africa 电话：+27 21 859 2491 酒庄网址：www.shannonwines.com 邮箱：info@shannonwines.com