酒庄资料 酒庄拥有者：Joe Zuppiger和Margrit Zuppiger 所在产区：加拿大-英属哥伦比亚 葡萄园面积：16公顷 平均树龄：种植于1986年-2000年 土壤类型：砾石、冰碛物土壤和沙壤土等 葡萄品种：Gewurztraminer琼瑶浆、Pinot Gris 灰皮诺、Bacchus巴克斯、Canari Noir 黑卡纳里、Merlot 美乐、Zweigelt 兹威格、Vidal 威代尔 酒庄介绍

剑叶酒庄（Arrowleaf Cellars）位于加拿大不列颠哥伦比亚（British Columbia）产区的Okanagan Valley子产区，酒庄的拥有者是一对来自瑞士的夫妻Joe Zuppiger和Margrit Zuppiger，酒庄的酿酒师是他们的儿子Manuel Zuppiger。

1986年，Zuppiger一家三口从瑞士来到了加拿大，开始种植果树和生产奶制品。但后来他们希望尝试新的挑战，于是在1996年买下了Suncrest Vineyard作为自己的酒庄，开始经营葡萄酒生意。Manuel Zuppiger还特地为此回瑞士学习葡萄酒酿造知识，学成归来后他便在酒庄担任酿酒师一职。一切准备就绪，Arrowleaf酒庄于2003年的春天正式开业，并发布了2001年份和2002年份的葡萄酒。

Arrowleaf酒庄的葡萄园就是原Suncrest Vineyard的葡萄园，总面积约为16公顷，园内主要种植Gewurztraminer、Pinot Gris和Bacchus等葡萄品种，后来又补充种植了Zweigelt、Merlot和Vidal等其他葡萄品种。园内土壤类型丰富，有砾石、冰碛物土壤和沙壤土等，排水性良好。葡萄园位于朝西的缓坡上，湖面吹来的微风能减少霜冻灾害对葡萄藤的影响，同时还能让园内保持凉爽的温度，利于葡萄的成熟。Arrowleaf酒庄除了拥有自家的葡萄园以外，也和其他葡萄园合作，Ritchie Farm Vineyard、Carr's Landing Vineyards和Kelowna Vineyards等。Arrowleaf酒庄从他们那里收购优质的葡萄，并运回自己的酿酒厂里酿酒。

近几年，Arrowleaf酒庄购入了不少先进的设备，以提高酿造的葡萄酒的品质。在酿酒的过程中，Arrowleaf酒庄会尽可能减少人为干预，并采用冷浸渍、苹果酸-乳酸发酵等工序。在发酵结束后，酿酒师会根据不同的酿酒需求使用刺槐木桶、法国或美国橡木桶熟成。

Arrowleaf酒庄已的酒款可分为三个系列：混酿葡萄酒的First Crush、品种葡萄酒的Arrowleaf以及顶级优质葡萄酒的Solstice系列。Arrowleaf酒庄优美的环境、不同风格的葡萄酒和精致的美食吸引了大量消费者。

联系信息 地址：1574 Camp Rd, Lake Country, BC V4V 1K1, Canada 电话：+1 250-766-2992 酒庄网址：www.arrowleafcellars.com 接待时间：10AM–6PM