酒庄资料 酒庄拥有者：Jean-Noell Herve 所在产区：法国-波尔多 葡萄园面积：16 公顷 平均树龄：45年 土壤类型：黏性钙质土壤 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Cabernet Franc品丽珠、Malbec 马尔贝克 酒庄介绍

欧娜霍克小风车（Chateau Moulin Haut Laroque）酒堡位于法国波尔多Fronsac葡萄酒产区。Chateau Moulin Haut Laroque是Herve家族的产业。Herve家族的历史可以追溯至1607年。那时，家族中名叫Jean-Marie Herve的水手，来到法国Saillans，为法国王室服务，退休后他买下一片土地种植葡萄，并将其毕生奉献给了这片土地。后来法国遭受根瘤蚜虫病的影响，葡萄全部死亡，Chateau Moulin Haut Laroque的葡萄园也不例外。1890年，制桶匠Edmond Olier继承酒庄，他重新在家族的葡萄园里栽培了葡萄。在他的努力下，酒庄成为Fronsac地区第一个在庄内装瓶的酒庄。1909年，他修建了该地区的第一个现代化酒窖。1924年，Edmond Olier的女婿Raoul Herve酿造了品质极好的葡萄酒，使酒庄获得了极高的声誉。1961年，Raoul Herve去世，他的妻子Marie-Louise Herve继承了酒庄，并开始酿造桃红葡萄酒和白葡萄酒。之后，酒庄被交给她的侄孙Jean-Nol Herve，把毕生的热情与精力都投入到了有着古老历史的酒庄和葡萄园。在他的精心维护下，酒庄声名远赫。

Chateau Moulin Haut Laroque的葡萄园位于山丘的最高点，占据了此地最有利的典型微气候特征。园中三分之一的葡萄树龄已超过45年。园区管理者采取限制树苗的生长高度、除芽、去皮和疏剪树叶等方式，让每一公顷的葡萄产量都保持在标准范围内，从而使葡萄的品质得到了极好的提升。

Michel Rolland和Christian Veyry是酒庄的酿酒师，他们严格监控每个酿酒环节。葡萄采摘后经人工进行严格的筛选，筛选后的葡萄被运送到酿酒室，再进行去梗和再精选。在酿造过程中，酿酒师会根据不同葡萄种类的特点，采取不同的发酵和浸泡方式。为了避免对葡萄果实造成伤害，他们把葡萄放到带有温控系统的大桶中进行直接发酵，在装瓶之前要经过14 月至15月的陈酿。酒庄酿造的葡萄酒曾多次被知名酒评家赞誉，也多次获得了各类奖项。

联系信息 地址：1 Le Moulin, 33141 Saillans, France 电话： +33 5 57 84 32 07 传真： +33 5 5784 3184 酒庄网址：www.moulinhautlaroque.com 接待时间：8AM–6PM 周末休息