酒庄资料 酒庄拥有者：Ron Wise和Sandra Wise 所在产区：澳大利亚-西澳州 葡萄园面积：60公顷 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Verdelho 华帝露、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

智者酒庄（Wise Wines）位于澳大利亚西澳洲的Margaret River葡萄酒产区，是当地一座家庭式经营的精品酒庄。

20世纪90年代初期，西澳洲的企业家Ron Wise和他的妻子Sandra Wise共同购买了Wise酒庄，在运营管理Wise酒庄的同时还不断扩大Wise酒庄的规模，不仅在原有的基础上建立了Eagle Bay Vineyard，而且还添置了许多先进的酿酒设备，并修建了招待客人的房舍等等。

迄今为止，Wise酒庄是澳大利亚唯一一座可以观赏到海景的酒庄。漫长的海岸线与飘香的美酒吸引着越来越多的客人上门拜访Wise酒庄，品尝Wise者酒庄的佳酿。

Wise酒庄葡萄园的占地面积为60公顷，全部坐落于Eagle Bay地区的山丘上，总体地势较高且排水性良好。葡萄园的周围是一片古老的林地，树木高大，枝叶繁茂，这有利于抵挡强劲的海风，调节园内的水汽和温度，为葡萄的健康生长保驾护航。葡萄园秉承着可持续发展的耕种理念，讲求尊重自然规律，尽量减少甚至不使用化学肥料，重视土壤的健康，使得种植的葡萄品种能充分展现各自的品种特色和地域差异。目前，葡萄园种植的主要品种有Cabernet Sauvignon、Merlot、Shiraz、Verdelho、Viognier、Sauvignon Blanc、Semillon和Chardonnay等等。除了选用自家的葡萄以外，Wise酒庄还向当地其他优秀的葡萄园收购优质的葡萄。

澳大利亚著名酿酒师Larry Cherubino现任Wise酒庄的酿酒师一职。除了日常的酿酒工作之外，Larry Cherubino还负责葡萄园内的栽培工作并监督葡萄收购的流程。Larry Cherubino一贯坚持的酿酒理念是以最少的人为干预和最大程度的还原葡萄品种特点，从而酿造出诱人可口的葡萄酒，以此获得更多葡萄酒消费者的认可。

目前，Wise酒庄共推出了20多款酒，酒款类型十分多样，其中包括有红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、甜酒和加强酒等等，口感不同，各具特点，能基本满足各类消费者对葡萄酒的不同消费需求。

联系信息 地址： 237 Eagle Bay Rd, Eagle Bay WA 6281, Australia 电话：+61 8 9750 3100 酒庄网址：www.wisewine.com.au 邮箱：cellar@wisewine.com.au 接待时间：11AM–5PM