酒庄资料 酒庄拥有者：Ronald Snep、Jackson Snep和Alexandra Snep 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：15公顷 土壤类型：砾质石英石、铁矿石、泥石和粘土 采摘方式：人工采摘 年产量：1000箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

威尔士里夫酒庄（Welshmans Reef Vineyard）位于澳大利亚维多利亚州的Bendigo产区，酒庄由Ronald Snep、Jackson Snep和Alexandra Snep共同创建于1982年。

最初，Snep家族将采收的葡萄全部出售给其他的酒庄。直到1990年，他们决定与当地的Newstead酱厂合作，借用工厂内的酿酒设备，并开始学习酿酒技术。在工厂倒闭之后，Snep家族兴建了一个酿酒厂和品酒室，从此Welshmans Reef酒庄进入快速发展阶段。目前，Ronald Snep担任酒庄的酿酒师一职。

Welshmans Reef酒庄拥有葡萄园15公顷，海拔246米，夏季温热干燥，冬季凉爽多雨，雨水集中在冬季，为葡萄的转色与成熟提供了良好的气候条件。园内的表层土壤为砾质石英石和铁矿石，底层土为泥石和粘土，能够给葡萄树提供充足的养分和水分。目前，Welshmans Reef酒庄的葡萄园内主要种植的葡萄品种包括Cabernet Sauvignon、Shiraz、Merlot和Chardonnay。Welshmans Reef酒庄还通过了澳大利亚有机认证。

Welshmans Reef酒庄致力于酿造充分展现葡萄生长的风土环境、优雅精致的葡萄酒。Welshmans Reef酒庄坚持小批量酿造葡萄酒，尽量减少人工干预并最小限度地使用化学制品，以保证葡萄的优良品质，Welshmans Reef酒庄的所有葡萄酒都由纯手工酿制而成。酒庄采用低温发酵以保存葡萄的原始果香，发酵时使用人工培养的酵母和天然酵母相结合，发酵得来的葡萄汁会放入法国和美国混合小橡木桶（225升）或大橡木桶（300升）中熟成，最后在酒庄内装瓶。

Welshmans Reef酒庄每年生产葡萄酒1000箱，主要出口中国等地。目前，Welshmans Reef酒庄的酒款包括Welshmans Reef Cabernet Sauvignon、Welshmans Reef Shiraz、Welshmans Reef Sauvignon Blanc和Welshmans Reef Chardonnay等。其中，2012年份Welshmans Reef Cabernet Sauvignon红葡萄酒获得了澳大利亚葡萄酒展杂志给予的94分的好评。

联系信息 地址：Maldon-Newstead Rd, Welshmans Reef VIC 3462, Australia 电话：+61 3 5476 2733 传真：+61 3 5476 2537 酒庄网址：www.welshmansreef.com 邮箱：info@welshmansreef.com 接待时间：周末 10AM–5PM