酒庄资料 酒庄拥有者：Bertrand Ambroise 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：21 公顷 采摘方式：人工采摘 年产量：100000 瓶 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

安布罗斯酒庄（Maison Ambroise）位于法国勃艮第Cote de Nuits产区的子产区Nuits-Saint-Georges，是该产区内一座历史悠久的精品酒庄。

Maison Ambroise酒庄的历史最早可追溯至18世纪。当时，Ambroise家族创立了Maison Ambroise酒庄，并一直不温不火地经营着。300多年来，Maison Ambroise酒庄虽没有大展宏图，但却积累了深厚的历史底蕴。

1987年，Bertrand Ambroise接管家族酒庄。Bertrand Ambroise是位不折不扣的葡萄酒爱好者，细心的他很快就发现了这块老藤的价值，并深深地为之着迷。在Bertrand Ambroise的带领下，Maison Ambroise酒庄经历了变革，并慢慢开始腾飞。2013年，一直致力于推行有机种植的Maison Ambroise酒庄更是获得了法国国际生态认证中心的认证。

Maison Ambroise酒庄的葡萄园的面积约为21公顷，种有Pinot Noir和Chardonnay两种酿酒葡萄。Maison Ambroise酒庄始终坚持着这样的理念：崇尚自然，敬畏老藤，追求可持续发展，酿造反映风土特色的有机葡萄酒。在葡萄种植栽培方面，Maison Ambroise酒庄杜绝使用任何化学物质除害抗病。Maison Ambroise酒庄尝试各种自然的方法，让葡萄藤深深地扎根地底，以抵抗恶劣气候。至于酿酒工艺，Maison Ambroise酒庄也一直遵循“极简”原则。除了人工采摘和挑选葡萄，Maison Ambroise酒庄在其它环节都尽量降低对葡萄酒酿造的人为干预力度，以确保葡萄酒纯正天然的风味以及结构的完整性。

Maison Ambroise酒庄现已推出多款红白葡萄酒，包括获得酒评人一致好评的Maison Ambroise酒庄Beaune 1er Cru Les Tuvilains和Echezeaux Grand Cru等。

联系信息 地址：Rue de l'Église, 21700 Premeaux-Prissey, France 电话： +33 3 80 62 30 19 传真：+33 3 80 62 38 69 酒庄网址：www.ambroise.com 邮箱：contact@ambroise.com 接待时间：9AM–4PM 周末休息