酒庄资料
酒庄拥有者：Baronne Philippine de Rothschild集团
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：梅多克五级酒庄
葡萄园面积：69公顷（红葡萄：69公顷）
平均树龄：47年
土壤类型：沙砾土、石灰石、沙土和白垩土
采摘方式：手工采摘
年产量：22000箱
红葡萄比例：Cabernet Franc 20%、Cabernet Sauvignon 56%、Merlot 22%、Petit Verdot 2%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
达玛雅克（Chateau d'Armailhac）酒庄位于法国波尔多梅多克Pauillac产区，紧邻一级名庄Chateau Mouton Rothschild和Chateau Lafite Rothschild，相当特殊的地理位置赋予了该酒庄不俗的历史渊源。不仅因为酒庄在建成之后几度易主，还因为酒庄和Rothschild SA集团长期保持的良好关系。
Chateau d'Armailhac由Dominique d'Armailhacq创建，在1718-1740年期间，他从葡萄酒王子Nicolas-Alexandre de Segur手中买下这片葡萄园。Segur伯爵将其位于Pauillac的葡萄园分卖给了三个人，北面部分卖给了Joseph de Brane，从而形成了Chateau Brane-Mouton，也就是如今的Chateau Mouton Rothschild；南面部分则由Francois de Pontet获得，成为了今天的Chateau Pontet Canet；中间部分（包括Chateau Brane-Mouton的建筑）则落入Dominique d'Armailhacq手中，形成了如今的Chateau d'Armailhac。
Dominique d'Armailhacq获得酒庄后，马上对其进行扩展，并将酒庄改名为Chateau Mouton-d'Armailhacq。Dominique d'Armailhacq之后，酒庄由他的两个兄弟接任，其中一个叫做Odet d'Armailhacq。可惜好景不长，他们仅仅经营了半个世纪就面临了有史以来最大的财务危机。解决了财务问题之后d'Armailhacq家族就把所有精力都放在了酿酒技术上，他们提倡在波尔多葡萄酒中提高Cabernet Sauvignon的比例，使之高于Merlot和Cabernet Franc等其他品种，并且尝试采用新的技术和栽培方法，凭着出色的管理和酿酒技术，让酒庄的葡萄酒飞跃了几个层次。
1843年， Chateau d'Armailhac又遇财政困难，这时Odet d'Armailhacq的妻子购买了酒庄的全部产权，之后马上将葡萄园中的卡许阿德台地卖给了Chateau Lafite Rothschild以缓解财政负担。酒庄随后转给她的儿子Armand d'Armailhacq，他对Chateau d'Armailhac酒质的提升起了关键性作用，并使Chateau d'Armailhac的葡萄酒远销到波尔多以外的地区。
1855年，Armand d'Armailhacq见证到Chateau d'Armailhac被评为五级庄。Chateau d'Armailhac去世后，酒庄由他的妹夫Adrien de Ferrand经营。
1931年，Adrien de Ferrand伯爵决定与外界投资商合作，并创建了一家名为“Societe Anonyme du Domaine de Mouton d'Armailhacq”的公司。当时年轻的Philippe de Rothschild男爵就是该公司的其中一个小股东。
随之而来的一战和经济大萧条，令d'Armailhacq家族再次面临资不抵债的窘境。1933年，在极其无奈的情况下，Adrien de Ferrand的后人Roger将酒庄及新创的公司一并卖给了 Philippine de Rothschild男爵，成为Rothschild SA集团旗下Chateau Mouton Rothschild的一部分。
Philippine de Rothschild男爵将Chateau d'Armailhac的名字改为Chateau Mouton Baron Philippe。酒庄步入新的发展路线，一款新的波尔多法定产区酒Mouton Cadet诞生了，这款酒现在仍是全世界广受认可的波尔多葡萄酒品牌之一。在Philippine de Rothschild的指导下，重修城堡，重植葡萄园，葡萄园的面积由原来的75公顷降到1960年的32公顷。长期失修的酒窖也在1968年重建，1976年种植面积再次扩大。为了纪念已故的妻子，Philippine de Rothschild男爵想把酒庄名字改为Chateau Baronne-Pauline，但却未获通过，于是便将酒庄名字改为Chateau Mouton Baronne Philippe。而后来掌管家族生意的是Philippine de Rothschild男爵的女儿Philippine将酒庄的名字复原为Chateau d'Armailhac，仅比之前少了末尾的字母“q”。
目前，Chateau d'Armailhac有三块主要的葡萄园地，包括在Plateau des Levantines et de L'Obelisque卡许阿德台地上扩种的26公顷葡萄地，土壤以沙砾土为主；占地19公顷的Plateau de Petit Pibran，土壤为石灰石质底层夹杂以沙土和白垩土；还有5公顷的Le Croupe de Behere，土质从上层到3米以下全是轻质沙砾土。葡萄园的总面积50公顷，Cabernet Sauvignon占57%，平均树龄为47年，部分葡萄已经有将近100年的历史。其次还有23%的Merlot，18%的Cabernet Franc和2%的Petit Verdot。种植密度为8500株/公顷，年均单产为4000升/公顷。
Chateau d'Armailhac葡萄的栽培遵循梅多克产区最传统的方法，每一地块都有特定的栽培人员负责。剪枝以后，会进行绑枝，到了春天，新芽会被引向高处生长以便于拖拉机工作时不损伤葡萄，同时葡萄园也显得更为美观。酒庄会定期松土以提高土壤中的氧含量，防止杂草的生长。酿造工艺上，酿酒师会允许发酵温度升得很高，在苹果酸-乳酸发酵之后进行调配，每一个年份均会在橡木桶（约30%新橡木桶）中陈酿16个月。橡木桶每年更新25%，其余的为旧橡木桶。
Chateau d'Armailhac在Rothschild集团的精心管理下，其出品的葡萄酒一如既往地保持五级庄应有的特色，其正牌Chateau d'Armailhac成熟后单宁强劲而集中，酒体醇厚。因含有高比例的Merlot和Cabernet Franc，酒庄的葡萄酒在许多个年份都表现得很优秀。酒庄正牌酒的较好年份有：1989、2000、2003、2005、2009、2010、2016。
联系信息
地址：33250 Pauillac, France
电话：+33 5 56 59 22 22
传真：+33 5 56 73 20 44
酒庄网址：www.bpdr.com
邮箱：vignobles@debutler.fr