酒庄资料
酒庄拥有者：Geneste 家族
所在产区：法国-西南产区
土壤类型：黏质石灰岩
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Muscadelle密斯卡岱
酒庄介绍
小巴黎酒庄（Domaine du Petit Paris）位于法国西南产区的Monbazillac子产区，Monbazillac产区是法国最受推崇的甜白葡萄酒产区之一，1936年获得法定产区的身份。
1892年10月17日，Mathieu Geneste收购了Domaine du Petit Paris，当时酒庄的葡萄园面积仅为56英亩。此后酒庄在Geneste家族几代人的经营下，逐步发展起来。目前，酒庄由Patrick Geneste和Benedicte Geneste夫妇管理。酒庄出产的葡萄酒在国际市场很受欢迎，出口至德国、比利时、荷兰、卢森堡、英国、加拿大和瑞士。
Monbazillac产区春季湿润，夏季炎热，秋季阳光充足，冬季气候温和。此外，该产区秋季多雾，为生产贵腐甜白葡萄酒提供了特殊的环境。产区土壤主要为黏质石灰岩。葡萄园中种植的葡萄品种有Semillon、Sauvignon Blanc和Muscadelle，其中，Semillon葡萄的树龄为50年。
在葡萄收获的季节，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。酿制红葡萄酒时，先将葡萄破皮去梗，然后在恒温15℃的惰性气体环境下，浸皮10个小时，以更好的萃取葡萄皮中的风味物质，再在恒温20℃的橡木桶中添加少量的酵母进行发酵。酿制著名的Monbazillac产区贵腐甜白葡萄酒，需要让葡萄感染贵腐菌，使葡萄中的水分在几周内逐渐被蒸发，糖分含量提高，然后在10月或11月由人工采摘。
Domaine du Petit Paris的酒款有Cuvee Tradition、Cuvee Generation Mathieu和Cuvee Grand Large，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址： Petit Paris, 24240 Monbazillac, France
电话：+33 5 53 58 30 41
传真：+33 5 53 58 35 63
酒庄网址：www.petit-paris.fr
邮箱：petit-paris@wanadoo.fr