酒庄资料
酒庄拥有者：Saurel家族
所在产区：法国-罗纳河谷
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Mourvedre幕尔伟德、Cinsaut 神索、Garnacha 歌海娜、Carignan 佳丽酿、Viognier 维欧尼
酒庄介绍
圣戴明酒庄（Domaine Saint Damien）位于法国罗纳河谷葡萄酒产区的Gigondas的Dentelles de Montmirail的岩石山下，是一个家族式的酒庄。酒庄的历史悠久，1821年以来，Saurel家族的四代酿酒师一直在这个家庭酒庄工作。1979年，酒庄被命名为Domaine Saint Damien。2013年之前是Joel Saurel的父亲Clovis Saurel管理酒庄，现在，Joel Saurel和父亲一起管理着这个历史悠久的酒庄。
Domaine Saint Damien自1996年以来一直遵循理性农业的可持续发展道路保持葡萄园土壤和进行耕作，酒庄使用天然肥料，突出土壤的自然品质。Domaine Saint Damien于2012年获得了有机农业领域的认证。
Domaine Saint Damien的葡萄园里面种植了Grenache、Syrah、 Carignan、Cinsaut、Mourvedre、Viognier，葡萄的平均藤龄为50年，葡萄园的土壤的多样性使得Domaine Saint Damien酒更具复杂性。
Domaine Saint Damien根据葡萄成熟度和品尝浆果将决定收获的日期，葡萄酒按照地块分别酿造，以尊重每个风土的典型性。葡萄酒采用温控发酵，每款葡萄酒都在橡木桶中陈酿12至24个月，直到获得细腻柔滑的单宁。然后将葡萄酒装瓶，不进行过滤。
Domaine Saint Damien出产干白、干红和桃红葡萄酒，产品除在法国本国销售外，还出口到包括中国市场在内的世界一些国家和地区。
联系信息
地址：La Beaumette - 84 190 Gigondas, France
电话：+33 4 90 70 96 42
传真： +33 4 90 70 96 41
酒庄网址：www.domainesaintdamien.com
邮箱：domaine.saint.damien@wanadoo.fr