酒庄资料
所在产区：法国-香槟产区
葡萄园面积：51.8英亩（红葡萄：46.9 英亩）（白葡萄：4.9 英亩）
年产量：62500箱
红葡萄比例：Pinot Noir 43%,Pinot Meunier 57%
白葡萄比例：Chardonnay 100%
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Pinot Meunier 皮诺莫尼耶
酒庄介绍
佩里耶（Joseph Perrier）酒庄位于法国香槟（Champagne）葡萄酒产区，1825年，Joseph Perrier在香槟区的Chalons-en-Champagne地区建立了酒庄，当时的Chalons地区只有几公顷的葡萄园和大约10家香槟酒庄。如今，Joseph Perrier酒庄拥有全新的葡萄园和先进的酿酒设备，酒庄的酒窖里可容纳下400000升葡萄酒，由家族的第六代Benjamin Fourmon经营。
Joseph Perrier酒庄出产的香槟只通过独家的销售渠道和指定的酒商销售给世界顶级葡萄酒爱好者，酒庄超过70%的产品都出口到英美等国家，一直以来，Joseph Perrier酒庄的香槟都是欧洲王室的最爱。20世纪80年代，英国查尔斯王子和爱德华王子的婚礼上使用的便是由Joseph Perrier酒庄提供的香槟。
Joseph Perrier酒庄一共有2处葡萄园，一处位于Verneuil Village，占地12公顷，主要种植Pinot Meunier；另一处位于Domaine de Cumieres，占地9公顷，主要种植Chardonnay和Pinot Noir。Joseph Perrier酒庄自有葡萄园的产量可以满足酿造香槟所需葡萄的30%，而其余70%的葡萄则是来自于Cote de Blancs和Montagne de Reims超过30家的葡萄种植户。
Joseph Perrier酒庄葡萄园所种植的葡萄完全采用人工方式进行采摘，在经过严格的筛选之后进入压榨程序。只有初次压榨产生的葡萄汁，才会被酒庄用来酿造香槟。紧接着，葡萄汁开始进行第一次发酵，变成静态的干型葡萄酒。之后，酿酒师会根据不同的年份将来自不同葡萄园的葡萄酒进行混合调配，以达到所酿香槟的最佳口感和最高品质。然后，这些酒会被装入瓶中，加入酵母和糖分，在瓶中进行二次发酵，发酵过程产生的二氧化碳密闭在瓶中成为酒中气泡。当二次发酵完成后，酒庄会再进行转瓶和除渣的工序，经过陈年，最终将得到晶莹剔透、口感圆润的上等香槟。
Joseph Perrier酒庄的酒款有Cuvee Josephine Brut、Blanc de Blancs Brut、Brut Rose、Cuvee Royale Demi-Sec等，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：69 Avenue de Paris, 51000 Châlons-en-Champagne, France
电话：+33 3 26 68 29 51
传真：+33 3 26 70 5716
酒庄网址：www.josephperrier.com
邮箱：contact@josephperrier.fr