酒庄资料
酒庄拥有者：Thibaut Decoster和Magali Decoster
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：8公顷
平均树龄：30年
土壤类型：粘土 - 石灰岩
采摘方式：手工
年产量：25000瓶
红葡萄比例：Merlot占84 %，Cabernet Franc 占14 %，Cabernet Sauvignon 占2 %
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
康代尔酒庄（Chateau De Candale）位于法国波尔多葡萄酒产区，属于Saint-Emilion Grand Cru酒庄。它的历史可以追溯到爱德华三世的后裔Marguerite de Suffolk Kandall夫人创建了Chateau De Candale。
2010年，Jean Louis Vicard从Adams家族购买了Chateau De Candale，Jean Louis Vicard买下酒庄后，Jean Louis Vicard已将该酒庄的面积从11公顷增加到13公顷。
2017年1月，Chateau de Candale被Thibaut Decoster和Magali Decoster收购，他们还在Saint Emilion，Clos des Jacobins和Chateau La Commanderie拥有和管理另外2个波尔多酒庄。
Chateau De Candale目前的葡萄园有8公顷，里面种植了波尔多葡萄酒产区经典的法定葡萄品种，其中Merlot占84 %，Cabernet Franc 占14 %，Cabernet Sauvignon 占2 %。葡萄园位于Saint Emilion村的东部，距离Tertre Roteboeuf不远。葡萄园的土壤为粘土和石灰岩土壤，分布在32个独立的地块。葡萄园种植的葡萄密度为每公顷6000株，藤龄保持在30年。
Chateau de Candale手工采收分拣葡萄后在开顶的圆锥形木桶中进行酒精发酵，乳酸发酵在不锈钢罐中进行。在装瓶前，葡萄酒在平均40％的Jean Louis Vicard新法国橡木桶陈酿12至18个月。
Chateau De Candale所酿造的Chateau De Candale干红葡萄酒不仅在法国国内市场销售，而且还出口到包括中国市场在内的世界一些国家和地区。
联系信息
地址：1 Grandes Plantes, 33330 Saint-Laurent-des-Combes, France
电话：+33 5 57 51 19 91
传真：+33 5 57 51 19 91
酒庄网址：mtdecoster.com/chateau-de-candale
接待时间：10am–6pm 周日休息