酒庄资料
酒庄拥有者：Moraes家族
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：粘土 - 石灰岩土壤
平均树龄：40年以上
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
佩福雷酒庄（Chateau Peyfaures）位于法国波尔多葡萄酒产区的Entre-deux-Mer，酒庄已经传承了七代人，最后一代人是Laurent Godeau。2017年4月，Moraes家族买下了这家酒庄，而Laurent Godeau继续再与Moraes家族合作。
Chateau Peyfaures的葡萄园位于Entre-deux-Mer东部，位于Saint Emilion和Pomerol的Dordogne河对面。葡萄园的土壤为粘土 - 石灰岩土壤上，葡萄园里面种植了波尔多葡萄酒产区经典的法定红葡萄品种Merlot、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon，葡萄的藤龄均在40年以上。酒庄采用生物多样性的措施，保持葡萄藤与土地和谐相处，葡萄藤之间种植了茂密的草坪。酒庄在酿酒时也使用野生酵母，根据各个地块的情况单独酿造以保持各种不同的风土特征。
Chateau Peyfaures的酿酒师是Laurent Godeau，他是Godeau家族的第七代酿酒师，他2008年正式进入Chateau Peyfaures，并从那时起担任葡萄酒酿造总监。为了进一步发展他的工艺，他与广受尊敬的波尔多酿酒大师Michel Rolland一起工作并学习。
Chateau Peyfaures生产酒庄的正牌酒Chateau Peyfaures干红葡萄酒和副牌酒Petit Peyfaures 干红葡萄酒，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区。
联系信息
地址：556 Chemin de, Peyfaures, 33420 Génissac, France
电话：+33 6 13 23 66 32
传真：+33 6 13 23 66 32
酒庄网址：chateaupeyfaures.com
邮箱：info@chateaupeyfaures.com
接待时间：9AM–1PM, 2–5PM 周末休息