酒庄资料
酒庄拥有者：Denis Lurton
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：梅多克三级酒庄
葡萄园面积：61公顷（红葡萄：61公顷）
平均树龄：30年
土壤类型：砾石、沙土、黏土
采摘方式：手工采摘
年产量：150000瓶
红葡萄比例：Cabernet sauvignon 60%，Cabernet Franc 39%和Merlot 1%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
狄士美酒庄（Chateau Desmirail）位于法国波尔多产区，17世纪中期，酒庄原属于Pierre de Mesures de Rauzan所有的庞大的Chateau Rauzan的一部分。随着时间的流逝，Chateau Rauzan被分成了多个部分。到1855年分级为止，原Chateau Rauzan已经被分裂成四个酒庄，分别为Chateau Rauzan-Gassies、Chateau Rauzan-Segla、Chateau Desmirail和Chateau Marquis de Terme。在1885年的梅多克评级中，Chateau Desmirail被评为三级庄，并由玛歌酒庄的经理Sipiere先生同时出任庄主一职。
1905年，Chateau Desmirail园先由著名的作曲家门德尔松（Mendelssohn）和他的外甥Robert掌管，随后又被著名的葡萄酒生产商Lucien Lurton买下。
Robert花了整整20年的时间来重建Chateau Desmirail。先是将原酒庄内的葡萄园逐块翻种，随后又买下在Cantenac的一栋建筑物改装成酒窖。经过连番修整后的Chateau Desmirail呈现出焕然一新的面貌，这极大推动了酒庄的持续发展。
1992年，Chateau Desmirail由Robert的儿子33岁的Denis Lurton从父亲那里继承掌管。
Chateau Desmirail位于玛歌区Cantenac村，与名庄Chateau Kirwan相邻。该酒庄的土壤由硅质鹅卵石（砂砾土）、沙土和粘土组成，葡萄园面积达30公顷，种植密度6600株/公顷，平均单产4500升 /公顷，平均树龄一般在25年左右。葡萄的种植Cabernet Sauvignon 60%，Merlot 39%，Cabernet Franc 1%。这些葡萄均由人工采收，经过挑选后，去梗压榨，然后进行发酵，发酵温度约30摄氏度，紧接着在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。随后，酿酒师会对酒进行品尝，质量上乘的酒会标上“Chateau Desmirail”名称，而质量一般的则贴上“Chateau Fontarney”（销往法国市场）和“Initial de Desmirail”（销往国外市场）的名称。正牌酒会在橡木桶中陈年12-18个月，每年会有1/3的新橡木桶，装瓶之前会使用蛋清澄清。
Chateau Desmirail出产Chateau Desmirail（正牌）和Chateau Fontarney（副牌）干红葡萄，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：Château Desmirail, 33460 Cantenac, France
电话：+33 5 57 88 34 33
传真：+33 5 57 88 96 27
酒庄网址：www.desmirail.com
邮箱：contact@desmirail.com
接待时间： 9:30AM–12:30PM, 2–6PM