酒庄资料
酒庄拥有者：Galles家族
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：50公顷（红葡萄：50公顷）
平均树龄：20年
土壤类型：粘土 - 石灰石土壤
采摘方式：机械采收
红葡萄比例：60 % Merlot 30 % Cabernet Sauvignon 10 % Cabernet Franc
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
戴维奥酒庄（Chateau Daviaud）位于法国波尔多葡萄酒产区的Saint-Andre-du-Bois镇，它属于Galles家族的产业，已经在Galles家族手中传承了四代人。
Chateau Daviaud拥有50公顷的葡萄园，葡萄园的土壤为粘土 - 石灰石土壤，葡萄园里种植了波尔多葡萄酒产区经典的传统红葡萄品种，其中有60 %的Merlot，30 %的Cabernet Sauvignon和10 %的Cabernet Franc，葡萄的平均藤龄为20年。
Chateau Daviaud的葡萄在成熟后采用机械收获并进行人工分拣，在带温控的混凝土发酵罐中进行低温预发酵浸渍，以更好地提取颜色和香气。酒精发酵温度控制在30°左右，发酵完毕在大桶中成熟至少10个月，然后装瓶。
Chateau Daviaud出产Chateau Daviaud Bordeaux AOC、 Chateau Daviaud Bordeaux Superieur AOC干白、干红和桃红葡萄酒，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区,并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：3 Petite Métairie, 33490 Saint-André-du-Bois, France
电话：+33 5 56 76 40 06
传真：+33 5 56 76 40 06
酒庄网址：www.chateaudaviaud.fr
接待时间：8AM–6PM