酒庄资料
酒庄拥有者：Chantal Chauvet-Dalla Longa和Gregory Dalla Longa
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：42公顷（红葡萄：32公顷）（白葡萄：10公顷）
平均树龄：25-30年
土壤类型：沙质和钙质粘土
红葡萄比例：34% Merlot, 30%Cabernet-Franc, 35%Cabernet-Sauvignon, 1% Malbec
白葡萄比例：50％Sauvignon Blanc，45％Semillon和5％Muscadelle
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Malbec 马尔贝克、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Muscadelle密斯卡岱
酒庄介绍
雪维酒庄（Chateau Chauvet）位于法国波尔多葡萄酒产区的Saint-Hilaire-du-Bois，酒庄的主人是Chantal Chauvet-Dalla Longa和Gregory Dalla Longa。
Dalla Longa家族除拥有Chateau Chauvet外，还在Saint-Hilaire-du-Bois拥有另外一个酒庄Chateau Talaise。
Chateau Chauvet和Chateau Talaise一起共拥有42公顷的葡萄园，其中10公顷种植了白葡萄品种，32公顷种植了红葡萄品种，葡萄园位于Saint-Hilaire-du-Bois的Saint-Hilaire-du-Bois地区的坡地上，葡萄园的土壤主要为沙质和钙质粘土，葡萄园里种植了波尔多葡萄酒产区经典的传统葡萄品种，其中红葡萄品种有34%的Merlot, 30%的Cabernet-Franc, 35%的Cabernet-Sauvignon, 1%的Malbec，白葡萄品种有50％Sauvignon Blanc，45％Semillon和5％Muscadelle，葡萄的平均藤龄为25-30年。
Chateau Chauvet和Chateau Talaise酒庄的酿酒师为Gregory Dalla Longa，他酿造出产Chateau Chauvet和Chateau Talaise干白、干红和桃红葡萄酒，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：5 Petit Chollet, 33540 St Hilaire du Bois,France
电话：+33 5 5671 5374
传真：+33 5 5671 6420
邮箱：gregorydallalonga@euralis.fr
接待时间：8AM–12PM, 1–6PM 周末休息