酒庄资料
酒庄拥有者：Vauthier家族
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：40公顷（红葡萄：40公顷）
平均树龄：20年
土壤类型：粘土，沙子和砾石
采摘方式：机械采收
年产量：12000箱
红葡萄比例：65%的Merlot和35%的Cabernet Franc
葡萄品种：Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
西马尔酒庄（Chateau Simard）位于法国波尔多葡萄酒产区的Saint Emilion，它是Vauthier家族的产业，Vauthier家族以拥有Chateau Ausone而闻名。此外还拥有Chateau Fonbel、Chateau Moulin St. Georges和Chateau La Clotte。
Chateau Simard的历史可以追溯到18世纪，酒庄的名称来自其先前的一位主人Count Simard。1870年，当时的Chateau Simard是一个更大的葡萄园庄园，为了扩大Saint Emilion的葡萄酒贸易以帮助运送葡萄酒，建立了一条贯穿Saint Emilion产区南部的铁路，铁路从中横贯Chateau Simard葡萄园，将其葡萄园分成两半，因此，分开的葡萄园陈伟了另一个酒庄Chateau Haut Simard。
20世纪20年代Maziere家族购买下了Chateau Simard。如今，Chateau Simard由Claude Maziere的直接后裔Alain Vautheir所拥有，他自1954年以来一直管理Chateau Simard。Alain Vauthier在他的女儿Pauline Vauthier的协助下管理Chateau Simard和Chateau Haut Simard。
Chateau Simard拥有40公顷的葡萄园，葡萄园位于Saint Emilion南部，葡萄园的土壤为粘土，沙子和砾石，葡萄园里种植了波尔多葡萄酒产区经典的传统葡萄品种，其中红葡萄品种有65%的Merlot和35%的Cabernet Franc，葡萄的平均藤龄为20年，种植密度为5500到12600株/公顷。Chateau Haut Simard的葡萄园有8公顷，种植了80%的Merlot和20%的Cabernet Franc。
Chateau Simard出产Chateau Simard干红葡萄酒，年产量12000箱，Chateau Haut Simard的产量有2500箱，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过许多奖项。
联系信息
地址：Lieu dit, Simard, 33330 Saint-Émilion, France
电话：+33 5 57 24 24 57
传真：+33 5 57 24 24 57
酒庄网址：www.chateau-ausone.fr