酒庄资料
酒庄拥有者：French Limited Company Wineries
所在产区：法国-波尔多
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐
酒庄介绍
德奥（Chateau de Haux）酒庄位于法国美丽的波尔多丘法定产区，在波尔多市东南25公里处。这里多丘陵，覆盖着茂盛的森林和成排的葡萄。
Chateau de Haux生产红葡萄酒、白葡萄酒和特种Fronton桃红酒。
Chateau de Haux的历史可以追溯至中世纪时期，当时它是一处防御工事的农场，是环绕波尔多城外围城墙的一部分，当年的那段城墙如今还在酒庄完好的保存着。城堡和农场建筑物均建于19世纪中叶，由当时的主人——法国皇帝拿破仑三世的副官Colonel Alfred Lamey上校所建造。上校与他的家人居住在城堡内，并开始酿造葡萄酒，他们的葡萄酒很快便闻名全法国。
上个世纪，Chateau de Haux几经转手后，在1985年由位于哥本哈根的French Limited Company Wineries所购买。
Chateau de Haux通过投资现代化设备和新的酿造技术，从而酿造出世界一流的葡萄酒。葡萄园的管理人员全年无微不至地维护着葡萄的生长，在每年的9-10月的葡萄收获季，全部采用人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经破皮后，先进入具有自动控温功能的发酵桶中进行发酵，之后再转入橡木桶中陈年。酒庄的红葡萄酒一般需要陈酿12-14个月，其中有6个月是在橡木桶中。每年，酒庄都会更换掉25%的旧橡木桶。
Chateau de Haux的酒款有 Chateau de Haux Rouge、Chateau de Haux Blanc、Chateau de Haux Fronton等。
联系信息
地址：410 Frère, 33550 Haux, France
电话：+33 5 57 34 51 11
传真：+33 5 57 34 51 15
酒庄网址：www.haux.com
邮箱：haux@haux.com