自酿葡萄酒两年（其实也就两次自酿酒），在论坛学到不少东西。存酒要密封，怕被氧化。但是天天看到自己亲自酿的酒不能想喝就喝让人心痒痒。说说我的存酒取酒办法，不知道行不行，还请大师指点。橡木桶存的自酿葡萄酒，…
山峰 最后回复：2014-08-18 | 阿挺
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是否可以单独或混合酿酒，过程如何控制（有氧、无氧）？--------------------------------------------------------------------------------
huangyong800 最后回复：2014-06-08 | niangjiu8
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这是酒徒三圣小庙发过的一个帖子，原帖因为跟帖太多已经面目全非阅读困难，因此弃楼。整理了这个脱水贴放在这里，以便阅读。 楼主好饮而不善饮。喜欢喝，但酒量小。自嘲我的快乐很廉价，别人一斤酒才能得到的快乐，我…
信仰飞扬 最后回复：2014-06-06 | niangjiufuwu
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最近在学习后山老赵的贴子，《装瓶前葡萄酒要做好五件事》其中一段有：2 热稳定性处理 ... 处理方法，硅藻土的施加量要针对你的酒事先进行试验，取硅藻土0.5-1g/L的用量,用50度的水化开，取相同的容量的葡萄酒三小杯或…
酿造生活 最后回复：2013-09-08 | 酒缘
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请教个问题，二发用什么瓶子好？纯净水水桶玻璃瓶，或者其他的？请大神提供建议
carryon 最后回复：2013-09-07 | 周家自酿
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我自己想酿葡萄酒，自己喝，因此寻找不要添加防腐剂不添加香精、二氧化硫的家酿葡萄酒方法[插图]
酷酷 最后回复：2020-03-26 | xiaoxue1010
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