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什么是好酒 首先从广义上定义什么事高品质的葡萄酒，什么是低品质的。红酒代理商要考虑的第一点是，口味总是因人而异的。专业的评酒师对高品质葡萄酒的定义具备如下特征：具有平衡的口味和酒质；具有好的余韵；复杂度…
mywines9 最后回复：2012-08-17 | hongfa519
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Stormhoek葡萄酒公司是家小企业，没多少钱，因而也没有在英国投放任何广告。马尔产生了一个看似不可能的想法－利用博客。 Stormhoek葡萄酒代理诞生后的六个月，马尔给英国最热门的150名博客每人寄了一瓶中等价位的葡…
mywines9 最后回复：2012-08-18 | 蓝澳酒业
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葡萄酒知识 （来自：买买酒团购网城葡萄酒培训资料 http://www.mmaijiu.com）【葡萄酒历史】在葡萄酒诞生之初，人类就给予了它其他任何食物与饮料都没有的偏爱！作为西方文明的标志之一，葡萄酒在漫长的人类历史中扮…
mmaijiu 最后回复：2012-08-17 | 蓝澳酒业
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关于阿尔萨斯葡萄酒，你想了解哪些方面? 1.产区2.旅游3.葡萄种类4.品酒知识5.酒商6.活动7.历史8.其他
elzorro 最后回复：2012-09-04 | elzorro
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自己在家做的葡萄酒果冻味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜，在外盒餐馆吃葡萄酒果冻比较贵。葡萄酒果冻的做法比较简单，不用费时费力。现在就教你自制葡萄酒果冻。 红葡萄酒果冻做法: 1.明胶片10g放入冰水中浸…
seoolangzi 最后回复：2012-08-21 | jhke
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拉菲的起源和酒神传说 拉菲何时起源？ 关于拉菲的起源，众说纷纭。但我们可以确切地说，至少在7000多年前，人类就已经饮用拉菲了。 据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000…
heqifan1314 最后回复：2012-08-21 | hongfa519
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按照中文资料所得出的结论葡萄酒归为碱性食品，而且是强碱性的食品。可为什么饮酒之时会略带微微酸涩呢? 可能有人会出现疑问，为什么柠檬、橘子、甚至食用醋，舌头尝之感到酸味，试纸测定也肯定呈酸性。葡萄酒的酸性…
要红酒 最后回复：2012-08-18 | 蓝澳酒业
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（1）有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。（2）有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。（3）葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，最高不…
夏洛克 最后回复：2012-08-17 | 蓝澳酒业
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愿做酒痴一生品酒 赵凡在城市宾馆的澳美酒业酒屋接受采访。不时有人走过来与他打招呼，足以看出他在这个圈子的活跃和知名度。很容易从赵凡身上看出他的“酒痴”身份，张嘴就来的各款葡萄酒历史和口感，每周出席不同的…
爱生活 最后回复：2012-08-17 | hongfa519
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葡萄酒分类 Dry red wine：干红葡萄酒 Semi-dry wine：半干葡萄酒 Dry white wine：干白葡萄酒 Rose wine：桃红葡萄酒 Sweet wine：甜型葡萄酒 Semi-sweet wine：半甜葡萄酒 Still wine：静止葡萄酒 Sparkling wine：…
ceci 最后回复：2013-03-19 | yesmywine9
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