法国-马拉狄庄园（Chateau Malartic Lagraviere）
2009-06-15 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 秦岭编辑
Malartic家族在波尔多颇为瞩目，Malartic Lagraviere酒庄这个名称是为了纪念Malartic的家族英雄法国海军上将Maures de Malartic而得。酒庄现被比利时人Michele与Alfred-Alexandre Boonnie购买下来，不久的将来，Jean-Jacques Bonnie与他的妻子将继承酒庄。
葡萄园：Malartic Lagraviere酒庄拥有47公顷葡萄园，其中6公顷用来种植白葡萄，平均树龄为25岁。葡萄园中深厚的沙层来源于第四季冰川时代，在此砂砾层之下为石灰岩底层土壤，带有远古的贝克与海洋生物化石。葡萄园使用最少计量的农药和杀虫剂。所有的葡萄采用人工手摘采收。
新主人对酒庄进行了新一轮的投资与扩建，由Bernard Mazieres设计的新发酵室与酒窖成立了。发酵运用20个不锈钢发酵罐与10个橡木发酵罐，所有发酵过程温度被严格控制。为保证葡萄酒的品质，所有的葡萄酒在装瓶前都要用蛋清进行过滤。