法国-婷芭克酒庄（Maison Trimbach）
2009-07-15 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 秦岭编辑
作为阿尔萨斯产区最古老也是最著名的酒庄之一，婷芭克酒庄历经3次搬迁，近4个世纪的风风雨雨，一代代人不间断地进行着葡萄酒的酿造工作，一点点凝聚成今天的规模和声誉。
婷芭克酒庄坐落在利伯维尔市的东北面，背靠一片起伏的丘陵，上面整齐的种植着一行行的葡萄。酒庄由三栋阿尔萨斯式木结构建筑组成，中间的一栋上竖立着一栋塔楼，它作为酒庄的标志性建筑，被印在了完摘型甜酒和贵腐甜白酒的酒标上。酒庄边与塔楼遥想呼应的是一座16世纪的谷仓，高高的尖顶上摆放着一个木车轮，一只阿尔萨斯鹳鸟正从容地整理着自己的羽毛。鹳鸟是阿尔萨斯文化的象征，很多插画上都有鹳鸟的形象。
在婷芭克酒庄品酒室里陈列着一些照片和奖状，最有趣的是在葡萄酒陈列架上帖着一张纸条，上面用英文写着“Say no to the oak”（对橡木桶说不）。由于橡木桶的气味会严重干扰甚至破坏阿尔萨斯白葡萄酒的香气，对雷司令的伤害尤其严重，所以婷芭克酒庄在酿造白葡萄酒过程中完全不使用木桶。但每年络绎不绝的外国访客，总是习惯性地问很多关于木桶的问题，庄主不胜其扰，最后干脆把这行字贴在了酒架上。
