Gunderloch酒庄拥有12.5公顷的葡萄园。坐落在莱茵黑森(Rheinhessen)的Nackenheim村，德国莱茵黑森(Rheinhessen)地区著名的葡萄酒产地，此地最优良的一些葡萄园就位于莱茵河岸边的斜坡上；而本村最好的葡萄园当数 "Rothenberg"(「红色山丘」之意)；Rothenberg是因为葡萄园的红色页岩土壤而得名。

      有一位对德国葡萄园非常专精的专家Hans Jorison，将Rothenberg评定为莱茵黑森三个「A等顶级葡萄园(grand cru A vineyards)」之一；而Gunderloch酒庄正是Rothenberg葡萄园的最大拥有者(65 %)。这个招牌葡萄园全部种植Riesling葡萄。此外本酒庄还拥有隔壁村Nierstein的Hipping、Pettenthal(这个葡萄园和Rothenberg其实是连在一起的)两个优良葡萄园。
 

      酒庄种植的葡萄品种中，有80 %是Riesling，其它有Silvaner、Muller-Thurgau、Rulander、Kerner、Scheurebe和Gewürztraminer。他们除了拥有最优秀的葡萄园之外，还投入许多心力，全部以人工耕作、采收。每公顷的平均产量控制在4,500公升左右--这在德国是极低的，没有几家酒庄会把产量压到这么少；这是为了让葡萄的养分更集中，以酿出酒质、香味更浓郁的好酒。他们对每个等级(葡萄酒)的成熟度要求比法定标准要高很多。