意大利-Gini酒庄
2010-03-14 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : Ling编辑
意大利酿酒师Sandro Gini在意大利Verona东部的Monteforte d'Alphone 酿造的葡萄酒有着把所有品尝者变成诗人。这些葡萄酒凭借其丰富的层次感、精确地在味蕾上体现各种味道，使其跻身于意大利最好的葡萄酒行列。
Gini家族世世代代都在Soave Classico产区的Monteforte d'Alphone村庄种植葡萄、酿造葡萄酒。Sandro自豪地说，“我们的家族种植葡萄的历史可以追溯到1700左右。我们的根就在这。”
Gini酒庄现有35公顷葡萄园，每年生产25万瓶葡萄酒。“我的祖父从不把酒灌装在瓶里，那时候并不流行这样的方式，他一般把酒直接卖给酒吧。我在1980年开始酿造葡萄酒，那是我个人第一次酿造的年份酒。我的专业是葡萄酒酿造学，在全身投入自己的酒庄前，专门研究过Soave产区的酵母。在此之前，我也周游了其它产区，并在那些地方工作，积累经验。”Sandro说。
