Valdivieso是作气泡酒起家的，在1879年就成立Champagne Valdivieso，是智利第一家气泡酒的生产者(官方资料还说是南美洲第一个)，虽然在智利比较少种植Pinot Noir，但在120年前Valdivieso就开始种植这种明星级的葡萄，在制作气泡酒的风格上承袭法国的技术与风格，使用Pinot Noir和Chardonnay混合。在1950年，Mitjans group购买了Valdivieso，开始大规模地生产各类葡萄酒，但依然维持Valdivieso在智利气泡酒所具有的重要地位，并且受法国经营团队的影响下，气泡的结构与口感复杂度都有所进步。

历史：VALDIVIESO葡萄园的历史可追溯到一八七九年，该年堂•阿尔伯特•瓦尔迪维索先生创建了智利及南美洲第一家葡萄酒酿造公司和VALDIVIESO香槟酒股份公司。从此以后，VALDIVIESO就一直成为智利顶级葡萄酒之品牌，拥有百分之六十多的市场股份，并成为智利最享有声望的饮料品牌之一。

葡萄酒：VALDIVIESO葡萄园的规划就是生产酿造高质量高水准的优质葡萄酒。该规划以两项重要原则为宗旨：一是要争取杰出卓越；二是通过精心选择不同品种葡萄以及各种品种葡萄所需之微环境来生产酿制引人入胜之特色葡萄酒。VALDIVIESO葡萄园通过最佳葡萄品种已开拓了一批不同系列葡萄酒，各系列中的每一种葡萄酒均特色各异。这使我们出产的葡萄酒系列品种普遍非凡地符合高质量品种葡萄酒及相应风格的要求。另外，寻求品种葡萄生长所需之最佳微环境不仅能保证获取顶级品种葡萄质量，而且还使酿制出的葡萄酒在香气和口味上具有独一无二的性格。VALDIVIESO 葡萄酒在国际最重要市场上已占有特殊地位，特别是在英国，VALDIVIESO已成为该国最主要的智利葡萄酒品牌之一。