玛歌酒庄（Chateau Margaux）
2009-04-04 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 秦岭编辑
玛歌酒庄（Chateau Margaux）1855年分级之一等酒庄
玛歌酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连 同奥比安酒庄、拉图酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄。位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积87公顷，其中78公顷种植葡萄，产量很小。平均葡萄树龄为35年。葡萄品种以赤霞珠为主，占75％左右。
玛歌酒庄以红葡萄酒为主，有少量白葡萄酒。正牌酒为玛歌酒庄，副牌酒为"红楼"Pavillion Rouge。玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期，是梅多克地区最宏伟的建筑之一。2001年11月，我国的胡锦涛主席访问法国途经波尔多市时，曾被安排访问玛歌酒庄。
历史：玛歌酒庄历史悠久，已有数百年历史。如同人的命运一样，玛歌酒庄也有着它的辉煌与低迷。但就自然界的偶然性而言，它的历史却留下了世代承袭的家族生活的烙印。早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄，到1978年，经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄，大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼，达到巅峰。
葡萄酒：区分优质酒，除了依据它的声誉、它的外观味道以及人们对它的评价之外，更要看它是否具有能够感动我们的神奇能力。1953，1961，1982，1996，2000这些年份的玛歌葡萄酒在满足我们味觉的同时也在打动着我们的心，这种感动从来不是靠着酒中一种或几种特有的味道产生的，而是它给我们留下的那种回味无穷的感觉。而这种打动 我们的神奇来源于酒本身各种味道的均衡，也正是这份均衡，而非其浓郁醇厚的酒质，在确立了顶级酒的地位的同时又确保了它和谐的陈酿过程。
酒庄简介
酒庄面积 262公顷
葡萄园
红葡萄树：82公顷
品种：赤霞珠，美乐，小味多，品丽珠 平均树龄：35年
白葡萄树：12公顷
品种：白苏维翁 平均树龄：25年
葡萄酒的酿造
红葡萄酒：
发酵：橡木制的大酒桶中发酵三个星期
培养／陈酿：全新橡木木桶中培养十八到二十四个月
澄清酒：用鸡蛋的蛋白进行澄清
白葡萄酒：
发酵：橡木木桶中发酵
培养：橡木木桶中培养六到七个月
年产量
玛歌：约十五万瓶(最近三年平均产量)
红亭：约二十万瓶
白亭：约三万三千瓶
销售
玛歌酒庄唯一的销售方式通过波尔多酒商进行