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阿尔萨斯

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阿尔萨斯酒乡漫步文章

走访法国阿尔萨斯四百年家族酒庄

说起法国白葡萄酒，不能不提到法国与德国和瑞士接壤的阿尔萨斯地区，这里的酿酒历史可以上溯2000年。阿尔萨斯的雷司令、琼瑶浆、白皮诺、灰皮诺等白葡萄酒以其特有的口感闻名于世，虽然不像波尔多、勃艮第这些法国著名葡萄酒产…

2016-02-15 01:19
游走在阿尔萨斯的风土间

Alsace在历史上曾经分别为德国和法国所争夺，并交替为双方所拥有，以致此处目前甚至更流行德语。一战时期，Zelleberg为德国所有，镇上的公墓碑上纪念着阵亡的镇民，都是德国人，而二战阵亡的镇民，便都是法国人，他们的名字分开…

2015-03-10 12:15
拜访阿尔萨斯产区Domaine Zind-Humbrecht酒庄

我们继续拜访法国酒庄的旅程，这些酒庄都位于名气一般的产区。而今天，我想带大家来到阿尔萨斯产区。阿尔萨斯地区位于法国东北部，靠近德国边界。这是一个孕育着德国文化的地区，它不仅美丽，而且还出产法国顶级白葡萄酒。这里天气凉爽，地貌多山丘岩石，因而这里所产的酒含矿物味，酸度适…

2014-07-25 11:35
阿尔萨斯酒事

对很多人来说，阿尔萨斯是（Al-sace）一个陌生的名字，但我们在小学时学过的《最后一课》，便是发生在这里的故事。在地理位置和历史上，这里也是一个颇为重要的争端之地，与查理曼大帝(Empire　Charlemagne)分家百年后到普法战争，以及一、二次大战，都有说不清的关系。地殻变动的遗留，让阿…

2013-07-27 09:35
阿尔萨斯酒乡之旅

地处法、德、瑞士三国交界的阿尔萨斯，融合了拉丁民族的开朗和日耳曼民族的勤奋。今天，莱茵河将阿尔萨斯与德国分隔开来，但在以前，这条边境线曾几易其位：在长长的20个世纪内，这一地区共变换了17次统治者……最…

2011-09-27 17:03
阿尔萨斯葡萄酒之路

阿尔萨斯地处法国东北部，坐落在莱茵河与弗日山脉之间地理上与德国和瑞士接壤，都在上莱茵河谷地区。阿尔萨斯地区不是法国的热门旅游目的地。人们去巴黎，去普罗旺斯，去波尔多、去勃艮第... 其实阿尔萨斯也有非同一般的历史…

2011-07-25 16:11
法国阿尔萨斯：旅行之中的美味艳遇

阿尔萨斯人有一种不同于法国其他地方的气质，淡薄、质朴中带着几分豪爽，他们住着古老的木筋房，大块吃肉、大口喝酒，隐居乡村。开辆法国车，顺着阿尔萨斯乡间小路一头扎进去，便能很容易体味到只属于那里的美食、美酒和生活态…

2011-04-01 15:10
阿尔萨斯酒庄探秘雷司令葡萄酒

阿尔萨斯的葡萄园沿着孚日山脉的东坡向上分布，形成了一条绿色纵深带从南到北长达100英里。葡萄酒旅游线路，从斯特拉斯堡的西部开始，蜿蜒穿过几个世纪以来几乎没有改变的美丽村落，到达瑞士边境附近的终点塔纳。作为美食和美酒…

2010-03-23 10:37
【TVB】品味葡萄——阿尔萨斯

阿尔萨斯是法国最干燥的葡萄酒产区。这样的气候让葡萄得以慢慢成熟，可酿出充满细致香气，以及无比强度的葡萄酒。阿尔萨斯的葡萄酒，绝大多数不会调配，只选用单一葡萄酿造。BOSCO等走访建于1639年的Hugel & Fils（雨果酒庄），参观酒庄用灰比诺的酿酒过程，及世上独一无二的8800公升的大…

2010-02-10 12:43
阿尔萨斯，170公里葡萄酒之路

从一个古老而优美的城镇到另一个秀美之城，从一个酒庄到另一个酒庄，一路美景天成，美酒飘香。在阿尔萨斯的那个星期里，我们从北至南，在绵延170公里的葡萄酒之路上游走。从有着2000多年建城史的斯特拉斯堡到阿尔萨斯的葡萄酒…

2008-12-08 14:06

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阿尔萨斯 酒乡漫步文章

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