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[原创]Chateau Grillet ——物以稀为贵是否物有所值？

号称法国最小面积的葡萄园所酿造的AOC, 如今真是在市场上一瓶难求! 翻翻它这近几十年的变化,可以用成功华丽转身来形容.从90年代之前20欧元左右的市场价, 从价格到口碑都没有什么突破.直到90年代末请了波尔多有名的酿…

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2013年11月07日 22时53分
[原创]一看二闻三品,但完杯后的最后一闻更是别有洞天!

潮退了,才能清楚的看到谁在浮泳.酒完了,也能清楚的闻到似乎隐藏的味道. 今年法国的葡萄酒节和往年一样的开局有品酒会, 今年非常有幸的品到一些上梅多克小酒农的自家酿,让人感到和那些列级酒庄除了品牌上的差异,本质上…

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2013年10月11日 19时15分
[原创]也谈VIN BIO

就像法国时装一样，法国各葡萄产区也开始追逐潮流了，到底能有多少人从这场盛宴中分得一份羹，就拿数据来证明吧。首先说明这场潮流就是VIN BIO，简单点的说就是有机葡萄酒，绿色多一些，公害少一些，我们喝起来心里更…

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2010年08月30日 07时18分
[原创]一些获奖葡萄酒数字上的概念

想给各位美酒爱好者一些获奖葡萄酒数字上的概念。本月中旬16和17日在法国波尔多BOURG和BLAYE 产区举办了第34届国际葡萄酒挑战会展。近800名品酒师，要在2天半的时间内品评4435瓶来自世界各葡萄酒产区的参赛葡萄酒。包…

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2010年05月01日 17时01分
[原创]酿酒大赛法国罗纳河谷五月火爆登场，值得期待！

敲锣打鼓声中，五月的一场好戏就要在罗纳河谷火爆登场了。美国大叔的高超编导策划加上法国绅士的细腻酿造工艺，相信这场秀会给人带来新的惊喜。由美国PBS公司组织拍摄的Thewinemakers (酿酒大赛)第二期决定在法国罗…

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2010年04月05日 05时05分
[原创]珍惜时间的产物，从今天开始！

距离REIMS北部不远的CAUROY-LES-HERMONVILLE小镇上，JEROME VIARD 先生，一位橡木桶手工制造商，常年为BOLLINGER香槟和其他香槟业主提供橡木桶，并出口到意大利，新西兰和南非等国家。本人去年有幸预约并实地参观了…

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2010年03月14日 20时33分

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