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[原创]
【凌春鸣】葡萄酒的认知失调心理解析
当下中国葡萄酒市场低迷到什么程度呢？去年，也就是2023年葡萄酒进口额约为10.82亿美元，对比2018年的28.5亿美元，大概是1/3，如果加上国产葡萄酒的因素，我估计今年全国葡萄酒的总销售量大概是疫情前的1/4，所以这已…
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2024年09月27日 14时24分
[原创]
【凌春鸣】传统工艺与数字创新：开设葡萄酒专卖店的全新体验
中国的葡萄酒市场正经历着前所未有的变革。虽然随着消费者对生活品质的追求不断提升，葡萄酒逐渐成为中产阶级餐桌上的常客。然而，低迷的经济环境、激烈的市场竞争、消费者口味的不断变化以及疫情带来的冲击，给葡萄酒…
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2024年09月26日 15时12分
[原创]
邂逅美好 | 葡萄酒微醺午后品鉴沙龙等你来
在繁华都市的喧嚣中，我们为您精心筹备了一场别具一格的葡萄酒微醺午后品鉴沙龙。本次沙龙举办地点为嬉阁餐酒美学体验馆，它隐匿于深圳罗湖，这里是一处私密会所，以其独具匠心的设计和优雅的氛围，成为众多品味之士的…
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2024年09月25日 14时37分
[原创]
【凌春鸣】葡萄酒销售困境：教育不足还是市场竞争？
记得二三十年前，我刚开始接触葡萄酒的时候，国内几乎找不到一本中文的葡萄酒书籍。那时候，想系统学习葡萄酒知识，简直是天方夜谭。别说专业的葡萄酒课程和老师了，就连最基本的葡萄品种、产区这些信息，都得自己费劲…
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2024年09月24日 14时33分
[原创]
凌春鸣丨鉴赏百年老藤的葡萄酒
我对今天要点评的这款葡萄酒有深厚的感情。 因为第一次喝应该是在2004年，一个香港的酒友带来的，可以说一见钟情，到了2009年，终于我自己联系上这家酒庄，并且获得了中国区的总代理，这就是皇家穆苏，在国内可以说拥…
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2024年09月23日 14时22分
[原创]
中喜酒业：零售商业线下门店的转型与未来
随着电子商务的迅猛发展，许多人开始质疑线下门店的未来。然而，线下商业依然占据着中国社会消费品零售总额的60%。这一比例不仅显示了线下零售在整体市场中的重要性，也表明了其在未来零售增长中不可或缺的角色。 凌春…
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2024年09月20日 14时27分
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