Medoc与Saint- Emillion，哪个才是你的最爱？
2009年01月18日1443735
阳和阴，日和月，对于这两个光辉璀璨的地域上造就的葡萄酒，本人的感触就是文章的开始所描述的那样！
不管是1855年拿破仑3世的MEDOC地区62个酒庄的排名，还是100年后，1955年SAINT-EMILLION 地区的不甘示弱所产生的GRAND CRUS，并且每10年更新一次。波尔多的酒农们早在几百年前就向人们展示出了他们的聪明才智，从工艺上坚持传统，技术上不断创新，和在市场上建立自身标准。很多方面我们都可以清楚的看到，冰冻三尺非一日之寒，当今任何新酒庄想闯出一条路来，即使他拥有完美三要素‘产地，气候，品种’，也最好不要有那种靠几年，十几年光景就想功成名就的急功心切的想法。踏踏实实做事，功到自然成。
为什么我形容MEDOC 是阳和日，SAINT-EMILLION 是阴和月？ MEDOC 产区的葡萄品种主要是50% Cabernet Sauvignon, 20%-30% Cabernet Franc, 20%-30% Merlot. 而有前两个品种做主要比例勾兑的酒闻起来粗狂开放，青椒所代表的蔬菜味，动物的皮毛味，入口以后循环过舌头的四个不同的味觉区，有立体感，轻微苦涩，非常男性化。而SAINT-EMILLION 产区是50%-60% MERLOT, 30%-40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. 本人更爱POMEROL产区，MERLOT 的比例达到80%!。 MERLOT所代表的黑果味，闻起来更收敛含蓄，宛若少女般的羞涩，入口轻滑圆润，如沙漠中的甘露。
外在与内向，哪一款更让你回味无穷，哪一款更让你感触万分？
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风雅颂 2009-01-28
那个便宜好喝我喜欢那个
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老E 2009-01-18
哈哈，真的出名吗？那濮存熙该让位了。。。。。
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lafite 2009-01-18
呵呵，老E兄出名博爱呢！
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老E 2009-01-18
就像对待日和月一样，我都爱！