论坛参与的主题

  • 新建一家酒庄,组建技术团队,欢迎加入

    也许大家都熟悉了戎子酒庄建设的帖子,楼主现在正主持建设一家酒庄,去年试酿了十几桶干红,品质得到了国内外同行的赞赏。目前正组建技术团队,欢迎诸位朋友联络我。可以拨打我电话13653593616 。葡萄园雏形已成,目前…
    雨夜取酒 最后回复:2013-10-22 | 高中生 7 | 3719
  • 由胜利股份和香港葡萄酒协会共同投资100多亿元的国际葡萄酒交易中心正在进行规划设计

    由胜利股份和香港葡萄酒协会共同投资100多亿元的国际葡萄酒交易中心正在进行规划设计,将打造全球第四大葡萄酒交易中心和世界第七大葡萄海岸,求证以下东方财富网的报道,结果如何?http://www.jiaodong.net/news/syst…
    红酒会 最后回复:2012-02-03 | 雨夜取酒 3 | 2564
  • 中国的酒庄事业路在何方?

    前几天,我咨询建设一个40-50亩葡萄园的酒庄资金问题,因账号出错,重新注册,谢谢前辈指点。如果真如二楼所说,那酒庄真的就是资金实力雄厚的企业作秀的工具了。我想咨询的是在整个酿造过程中手工较多,只购买发酵罐…
    独角戏 最后回复:2012-08-31 | 老于 15 | 2421
  • 楼兰酒厂顶级红酒-柔丁香问题贴[悬赏 12分 未解决]

    楼兰酒厂顶级红酒-柔丁香 谁知道价格??
    酒鬼 最后回复:2011-12-27 | 酒麦网 6 | 3346
  • 击败法国名庄 宁夏怡园葡萄酒夺冠

    在北京举行的一场葡萄酒盲评赛中,来自宁夏怡园酒庄的葡萄酒击败法国波尔多各大名庄,取得第一名。(法新社) (北京综合讯)昨天在北京举行的一场葡萄酒盲评赛中,来自宁夏的葡萄酒击败法国波尔多各大名庄,取得第一…
    Mediterranean Boy 最后回复:2012-07-12 | chinaouyuan 14 | 4549
  • 烟台华夏长城森宝干红---喝了这多年的干红,没见这味儿的!!

    烟台华夏长城森宝干红---喝了这多年的干红,第一次喝到如此难喝的酒!!感觉颜色是颜料调制出来的,白酒酒精味十足,口感像潲水。真的很恶心啊,一桌客人全都倒掉了,就这批发价还快40啊,中国人保财险还承保了的,建…
    xiao830 最后回复:2012-07-11 | chinaouyuan 19 | 3766
  • 2011年第一酿,在线期待大师们指导!

    07年一个偶然的机会接触到自酿,从此一发不可收拾地爱上了自酿。不过都是自己在家瞎折腾,除了白糖,没有用任何辅料。有时候成功,有时候失败。今年准备小小地扩大下生产规模。从网上买了两种酿酒酵母和其他的一些材料…
    醉爱流星雨 最后回复:2011-08-13 | 醉爱流星雨 23 | 2147
  • 关于葡萄酒化验测全项包括哪些指标?等3个问题

    测葡萄酒全项一般指哪些?除了游离硫,总硫,挥发酸2如果按40mg/l补硫怎么计算补多少硫3ppm是什么单位 多谢了
    xiaomayi 最后回复:2012-04-28 | wenping2012 7 | 3775
  • 甜葡萄酒和晚摘型葡萄酒

    [插图]这类酒属于上文提到的特制葡萄酒一类,它们是用熟透的、枯千的甚至经冷冻的葡萄酿制而成—但即便如此,谁敢说它们没获得成功呢?它们是世界上质量最好、最别具特色的葡萄酒。Ø 特制蔺萄酒 用熟透的葡萄酿…
    卡魔 最后回复:2012-09-04 | 249270061 3 | 1434
  • 有机栽种葡萄的好处,坏处,集思广益

    有机栽种葡萄是否能有更好的效果和长期提倡环保的作用呢,大家也可以来讲讲你对于有机栽种的看法与讨论。
    丹宁 最后回复:2011-12-30 | 后山老赵 9 | 3877
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