酒庄资料
酒庄拥有者：龚国权 张立慧
所在产区：中国-胶东半岛产区
葡萄园面积：132亩
年产量：32000瓶
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽、Petit Manseng 小满胜
酒庄介绍
仙岛酒庄位于中国山东葡萄酒产区的烟台蓬莱。酒庄创建于2008年，坐落于山东蓬莱丘山山谷，经历了超过十年的准备和建设，于最近才开庄接待游客，建造之初就想将人文、艺术、生态融为一体。山东蓬莱是世界七大葡萄海岸中唯一的中国产区，丘山山谷则是蓬莱的核心小产区“一带三谷”之一。在中国神话传说中，渤海有三座神山：蓬莱、瀛洲和方丈，是神仙居住的地方；丘山则是以全真七子之一的丘处机命名。源自于对蓬莱神秘色彩和悠久历史的喜爱，投资人便为酒庄取名“Mystic Island仙岛”。
仙岛酒庄占地242.37亩，目前葡萄种植面积132.66亩，平均藤龄10年左右，依据园中山形地貌开垦出172级梯田小地块，种植了赤霞珠、品丽珠、梅乐、小味儿多与霞多丽。酿酒厂建筑面积 3241.67 平方米，高四层，酿酒厂的总容量 96 吨；精选1000—6000升小型不锈钢温控发酵罐，有利于小地块葡萄的单独发酵。
仙岛酒庄采用可持续栽培模式，在酿酒过程中尽可能减少人工干预是酒庄酿酒师的座右铭。虽然酒庄的干红、小维多在比赛中也收获颇丰，但仙岛酒庄的霞多丽才真正让人印象深刻。不仅是酒本身的品质，更多的是酒庄对霞多丽的研究投入，不仅分地块各自小罐单独酿造，还有各种不同的酵母和橡木桶使用实验。
仙岛酒庄出产“逸湖”牌干红、干白和桃红葡萄酒，年产量32000瓶，产品曾获得多项国内外葡萄酒大赛的奖项。
联系信息
地址：中国 山东省蓬莱市大辛店镇新兴村
电话：0535-5788785
传真：0535-5788785
酒庄网址：www.mysticwinery.cn
邮箱：sunny.zhang@mysticwinery.com