酒庄资料 酒庄拥有者：Stanners家族 所在产区：加拿大-安大略 葡萄园面积：7.5英亩 土壤类型：粘壤土和石灰石 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

斯坦纳酒庄（Stanners Vineyard）位于加拿大安大略（Ontario）的子产区Prince Edward County，酒庄成立于2003年，现由Cliff Stanners与Dorothy Stanners夫妇俩和他们的儿子Colin Stanners、养女Mary Stanners共同打理。

在经营自家酒庄之前，Cliff Stanners与Dorothy Stanners夫妇都已在葡萄酒行业累积了多年的经验，当他们发现Prince Edward County有种植高品质Pinot Noir的潜力时，终于决定将自己对大自然和顶级葡萄酒的热爱投注于Stanners酒庄的经营和建设。

Stanners酒庄的葡萄园面积为7.5英亩，园内的土壤构成与法国勃艮第十分相似，浅层为粘壤土，较深层为石灰石碎块，不仅具有出色的排水性能，还可以让葡萄藤根茎轻松深入土壤底层吸收矿化水。除土壤外，园内的气候也很“勃艮第”相对凉爽，日晒充足，非常利于葡萄成熟。得益于安大略湖盛行的西风，葡萄园夏季不会过于炎热潮湿；但冬季却十分寒冷，因此Stanners酒庄每年都会花费大量人力进行葡萄藤埋护。目前，园内共种植了13000株Pinot Noir、2500株Pinot Gris和部分Chardonnay。为保证葡萄的品质，葡萄藤的种植密度很高，且产量被控制在每英亩2吨或更少。同时，葡萄园内所有的工作都尽量通过人工且采用有机的方法完成，避免使用任何有潜在毒性的药剂。

Stanners酒庄以清晰地表达葡萄本身的所有风味为酿酒理念，不管酿酒工序有多难，都尽全力打造出葡萄原料所能达到的最好最真实的葡萄酒。所有用于酿酒的葡萄都通过手工采摘后进行精细严格地挑选，一整串葡萄上只要有一颗葡萄有染病的征兆就会被整串摈弃。此外，作为Stanners酒庄的酿酒师，Colin Stanners还不断地运用自己丰富的科研经验对酿酒技术进行试验和创新。酿酒厂酒窖的内壁由2英尺厚的稻草捆搭砌而成，起到了很好的隔热和隔音效果，为葡萄酒的陈年和熟化提供了绝佳的条件，而这种做法在加拿大东部是首例。

Stanners酒庄的酒款共有7款，以Pinot Noir的品质最为突出，复杂的果香、活泼的酸度和顺滑的单宁让它为Stanners酒庄争得过不少荣誉，其中包括加拿大国际奖的银牌和安大略美酒大奖的铜牌。

联系信息 地址：76 Station Rd, Hillier, ON K0K 2J0, Canada 电话：+1 613-661-3361 酒庄网址：www.stannersvineyard.ca 邮箱：info@stannersvineyard.ca 接待时间：11AM–6PM