在这世界上，总会有那么一些事物，如同宝石般，在沉静的角落里绽放出引人瞩目的光芒。纯麦威士忌（Malt Whisky）势将成为酒界典范的新领导，英国人称之为“生命之水”。花格呢裙、古老悠扬的风笛配上甘醇的威士忌酒，构成了苏格兰在世人印象中的民族风情。独一无二的气候环境、清冽的泉水造成了别具风情的苏格兰威士忌。威士忌的酿造相当讲究，以当地盛产的燕麦为原产，加上当地带有特殊草炭香味的地下水或清泉酿制而成。酿造时芽床上铺以浸过水的燕麦，不时用木锨翻动，使大麦发芽均匀；然后用岛上有着独特香味的泥炭烘焙大麦芽，令泥炭的烟味熏入麦芽；再把麦芽粉碎，加入热水和酒曲，放入木桶发酵三四天，其后装进大铜锅炉里蒸馏。蒸馏出来的酒液经科学检验，引入木桶存放，窑藏三年，方可上市。这样制成的威士忌，金黄透明，柔和爽口，有含蓄的草炭香味。麦达氏特别推出珍藏18年纯麦特别纪念包装问世，其口感均衡、带辛辣、强而有劲各具特色。照威士忌专家Jim　Murray在《经典苏格兰威士忌》一书中所言：（Royal　salute）是种口味丰富，完美而又沉着似水的威士忌。它让你的嗅觉敏感，橡木的干涩混合麦芽的清香，那种整体上的平衡感让人印象深刻，是一种值得鉴赏家们拿在手里慢慢品味的酒。只有经过漫长岁月的醇化，才能造就丝毫没有烟火气的艺术品，酒是如此，别的何尝不同此理？
让我们漫漫品尝，从中感悟人生的真谛。