葡萄品种
98% 梅洛
2% 赤霞珠

地理位置
穆隆位于波尔多南部的两河流域。该酒庄建于中世纪，马尔菲家庭于十八世纪成为庄园主人，跻身于专业的波尔多葡萄酒行业中。著名的波尔多大剧院设计师--维克多路易斯在1785年重建了夏贝堡。

葡萄园面积
20 公顷

土壤特性
粘土和碎石质土地

葡萄树龄
25 年

酿酒
该酒厂在1995年经过全面翻修。现在大部分的酿酒都在不锈钢温控酒窖中进行，一小部分在橡木桶中进行全部12到16个月的发酵。

品酒
优雅的绯红色，伴以浓郁的红色水果香味。柔顺的口感，伴以新鲜的樱桃和黑醋栗的完美芳香。

餐饮搭配建议
夏贝堡干红是一款可以百搭的动人的美酒，它是肉类或家禽，乳蛋饼，扇贝和牡蛎完美的伴奏，也非常适合搭配夏季烧烤，烤羊肉串，烤肉或烤兔腿，它也可以搭配意大利肉酱面，千层面，炖肉，以及所有类型的奶酪，水果馅饼，奶油或巧克力蛋糕。建议在饮用前两小时开瓶，以达到最佳饮用条件，并于17°至18°饮用。