品种：世界主要酿造红葡萄酒的优良品种，原产于法国波尔多左岸。果穗小，平均穗重175克，圆锥形。果头着生中等密度，平均粒重1.9克，圆形，紫黑色，有青草哇；嫩梢强硬，有利于上架。
小金产区表现：2001年引种至四川小金产区，分布于小金县老营乡、美沃乡、八角乡、结期乡等海拔2600米的山腰地带，尽管是晚熟品种，但在高山产区冷凉气候条件下，成熟速度被大大减缓。顽强的长势和抗病虫害能力，使其在漫长的生长期内依然保持了旺盛的精力。
每年11月中旬的收割，蓄积了丰富的固形物，充分吸收高山沙砾土壤的矿物质等营养成分，果穗娇小、紧实，果粒呈紫黑色，果皮厚实富含单宁，糖酸比适中。糖度含量大于230克，酸度活跃，有典型的赤霞珠品种青椒香气。更多资料请访问：http://www.jiuzhaihong.cn
单位控产800千克，是小金匀区主栽品种。小金庄园采用单品种酿造和混合25%的美乐酿造，形成了各有特色的佳酿。
品鉴：深宝石红的色泽，迷人而优雅。黑色水果如黑莓、李子的香气若隐若现，赤霞珠品种特有的青椒气息中，透出淡淡的泥土味道。随着一类香气散尽，野蘑菇、烤肉和厨房作料桂皮的香气层叠出现。入口柔滑、圆润、单宁细腻紧致，平衡协调。后味持久，有力。具有很强的品种典型性