法尔蒙白葡萄酒采用法国南部朗多克埃罗山区的多种优质葡萄混合酿制而成，实现了法国传统酿造工艺和澳大利亚新世界酿造技术的完美结合。品尝过后令人愉悦，简单而细腻。
葡萄品种 :
35%白歌海娜、15%白诗南、5%莫扎克、10%白玉霓、
10%夏桑、10%维勒曼迪诺、10%长相思
主产区：朗多克
次产区：埃罗省
等级：地区餐酒
葡萄园：
土壤：粘土砾石、白垩砾石及佳利酿片岩
气候：地中海气候
平均产量：7400升/公顷
葡萄酒特性：
酒精度数：13%
天然残留糖份：2克/升
葡萄酿造
各品种葡萄单独酿制。去梗后在6°C下短期恒温浸渍4-6个小时。采用气垫式压榨机进行轻柔榨汁，并保持18°C下恒温发酵3个星期。仅提取自流汁及首次压榨汁以最大限度地保留果香。在每年的十一月份进行混合酿制，并保证装瓶前至少在不锈钢桶内保存4个月。
酒评：
颜色：金色略带绿色
嗅觉：兼具热带水果香及槐花蜜香。
口感：果味丰沛，清新爽口，回味圆润并有甘草香味，平衡感极佳。
最佳饮用温度：8°C－10°C
食物搭配：鱼类，咖喱或白肉.
获奖：
2008年法国郎多克顶级葡萄酒大赛金奖